Видео с процессом приготовления, а сразу за ним подробный рецепт. Приятного аппетита🫶🏼
👉🏼800 гр говяжьего фарша
👉🏼500 гр томаты свежие
👉🏼500 гр томаты кусочками из банки
👉🏼соль/перец/сахар/сушеный базилик/копчёная паприка
1. Томаты заливаем кипятком, даём постоять 15-20 минут. Перекладываем в холодную воду. Снимаем кожуру и пробиваем погружным блендером.
2. Фарш начинаем обжаривать, затем выкладываем томаты из банки и блендированные томаты. Добавляем 1/3 ст.л. молотого перца, 1 ст.л. базилика, 1/2 ч.л. копчёной паприки, 1,5 ч.л. сахара, соль по вкусу, ч добавила ~ 1,5-2 ст.л. Тушим на среднем огне минут 20-25.
Для соуса:
👉🏼500 мл молока
👉🏼100 гр муки
👉🏼100 гр сливочного масла
1. Муку обжарить не сухой сковородке, добавить сливочное масло и слегка обжарить.
2. Постепенно вливать нагретое молоко, постоянно помешивая.
👉🏼9-10 листов лазаньи опустить в кипящую воду на 2 минуты, достать и опустить в холодную воду.
👉🏼200 гр сыра
В форму добавляем немного масла, укладываем слои: листы лазаньи - мясной соус - листы лазаньи - сыр - соус и так пока не закончится ингредиенты. Сверху заливаем все соусом и выпекаем 20-30 минут при 200 градусах.
