Приветствую вас на канале "РЕАКТивная_Девушка" и желаю вам приятного чтения❤️ Сегодня к чаю решила приготовить кексы, ведь они мне так нравятся из-за разнообразия, как самого теста, так и начинок.
Полный список ингредиентов будет указан в конце статьи
Для начала в кружку-сито всыпаю муку (160 гр), разрыхлитель (1 ч л), какао (30 гр), соль (0,5 ч л)
В глубокой миске перетираю яйца (3 шт) с сахаром (100 гр)
Вливаю молоко (100 мл)
и следом добавлю растопленное сливочное масло (100 гр)
Частями просеиваю сухие ингредиенты через кружку-сито.
Приглашаю вас в свои Youtube и Telegram каналы
Готовое тесто распределяю по силиконовым формочкам.
Кексы выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность обязательно проверяйте зубочисткой.
В остывших кексах с помощью насадки от кондитерского мешка делаю углубления.
Начинка может любая, я выбрала малину.
Шоколад (90 гр) я растопила в микроволной печи и покрываю лопаткой кексы .
И последним штрихом станет кондитерская посыпка. Кексы получились хорошие, с легкой кислинкой малины и нежной глазурью из белого шоколада, но вот само тесто получилось суховатым. Даже не знаю, в чем причина((
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 100 г
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 160 г
- Какао - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Белый шоколад - 90 г
- Джем по вкусу
!!!ПРОШУ, ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ЛАЙКОМ И ПОДПИСКОЙ!!!
#рецепты от реактивной девушки