Вкусный, сытный пирог с начинкой - отличный вариант для семейного обеда или перекуса. Тесто очень нежное, мягкое и вкусное. Попробуйте приготовить такую выпечку для своих родных и близких, они будут в восторге!
В сметану положить соду (можно разрыхлитель), добавить яйцо, сливочное масло, соль, сахар. Всё хорошо перемешать и добавить муку.
Тесто получается мягкое и эластичное, с которым очень легко работать!
Для начинки куриное филе, картофель и лук порезать мелкими кубиками, посолить по вкусу.
Разделить тесто на две неравные части. Большая часть пойдёт на низ и бортики пирога, а часть поменьше пойдёт, чтобы прикрыть пирог полностью.
Раскатать тесто примерно 0,5 см. На большой круг положить всю начинку (пирог выпекаю на противне), сливочное масло кусочками и накрыть малым кругом.
Перед выпечкой смазать яйцом.
Выпекать при 180° 50 - 55 минут.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Тесто:
Мука 300 гр.
Растопленное сливочное масло 80 гр.
Сметана 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1/2 ст.л.
Соль хорошая щепотка
Сода 1/2 ч.л.(разрыхлитель 1 ч.л.)
Начинка:
Куриное филе 200 гр.
Картофель средний 3 шт.
Луковица 1 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Соль по вкусу
