Почему стоит посетить всей семьей
Дата: 19.11.2022
Автор: Aleksei Eremin
Статья
Содержание:
1. Посещение
2. Озеро
3. Места отдыха
4. Увлажнение воздуха
5. Коттеджи
6. Винодельня
7. Царь-бутылка
8. Экскурсии
9. Билеты
10. Галерея света Абрау
11. Передовое искусство
12. Инсталляции
13. Мультимедийное шоу
14. Историческая экскурсия
15. Воинам Красной Армии
16. Зал ожидания
17. Музей
18. Фильм
19. Инструменты
20. Резервуарное вино
21. Подземелья
22. Традиционное вино
23. Алкомаркеты
Посещение
Во время посещения нами города Новороссийска мы побывали в селе Абрау-Дюрсо, где распологается одноменная винодельня.
Озеро
Село расположилось на берегу горного озера Абрау, у места впадения в него одноименной реки, а в озере находится поющий фонтан. Представление большого поющего фонтана, установленного в акватории озера, можно увидеть ежедневно, в 21:00 и 22:00.
Места отдыха
Рядом с озером распологается набережная с беседками и лавочками.
Перед историческим зданием винодельни также имеются места, где можно присесть и отдохнуть.
Увлажнение воздуха
В парковой зоне поселка, нами были замечены арки используемые для увлажнения воздуха.
Коттеджи
Вокруг исторической части села, на склонах гор распологаются коттеджи и дома которые приобретают себе желающие жить в этом курортном месте.
Винодельня
Завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо", является крупнейшим в России производителем, выпускающим игристое вино, как по классической технологии шампанизации, так и резервуарным методом.
Царь-бутылка
Данный фонтан является визитной карточкой поселка. Пятиметровая инсталляция расположена в центре Александровской площади и практически всегда окружена туристами.
Особенностью скульптуры является то, что она выполнена из пустых бутылок из-под шампанского.
Всего на изготовление объекта ушло 1954 бутылки.
Бутылка расположена в центре круглого постамента, по которому можно зайти внутрь фонтана.
Вечером включается неоновая подсветка, которая делает фонтан еще ярче и необычнее.
Экскурсии
Винный завод проводит несколько видов экскурсий по своим помещениям и подземельям. Мы посетили одну из экскурсий. Все экскурсии начинаются из центрального исторического здания винодельни.
Там же находятся кассы, где можно купить билеты.
Билеты
Так выглядят билеты на экскурсию.
На обратной стороне билета изображена схема интересных мест расположенных в селе.
В стоимость основной экскурсии входит посещение "Галереи света Абрау". Сначала мы решили посетить галерею.
Галерея света Абрау
«Галерея света Абрау» – мультимедийный центр курорта Абрау-Дюрсо, где представлены интерактивные инсталляции от лаборатории современного искусства.
Галерея состоит из темных комнат, в которых расположенны аудиовизуальные инсталляции, студий визуального искусства.
Передовое искусство
Это место является одним из немногих мест, занимающимся передовым из ныне существующих искусств - аудиовизуальными инсталляциями, погружающими посетителей в параллельную вселенную медиа-искусства,
Инсталляции
На выставке представлены восемь интерактивных инсталляций лаборатории аудиовизуального искусства Kuflex.
Также серия видеороликов голландского медиа-художника Джулиуса Хорстиусаи.
Экспозиция стала первой персональной выставкой арт-группы Kuflex.
Подробнее об инсталлициях представленных там.
СКАНЕР – Интерактивная видеоинсталляция, создает необычные портреты в виде коллажей из абстрактных акварельных пятен.
СКОРОСТЬ ЦВЕТА – Интерактивная инсталляция, где человек попадает в пространство цвета, буквально в нем погружаясь.
СОЗВЕЗДИЯ – Интерактивная видеоинсталляция, где вы движением рук можете создавать свои созвездия, соединяя россыпь точек в рисунки.
QUANTUM SPACE – Интерактивная видеоинсталляция, в этом пространстве образ зрителя рассыпается на частицы света. Там можно активно двигаться и даже танцевать.
МОТЫЛЬКИ – Интерактивная видеоинсталляция, где вы попадаете в ночной лес. Человек теряет свой привычный образ, чем привлекает мотыльков, которые реагируют на его движения.
ПОРТАЛ – Интерактивный зеркальный тоннель, где вы попадаете внутрь калейдоскопа.
СИМБИОЗ – интерактивная инсталляция, где вы сможете менять свой образ движением рук с помощью проекции. Вы можете создать образ и узнать, как бы вы могли выглядеть, родившись на другой планете.
ДРУГОЙ МИР – Интерактивная видеоинсталляция, где человек попадает в инопланетный мир, зрители попадают в инопланетный мир, населенный необычными существами и фантастическими растениями.
Мультимедийное шоу
В честь 150-летия Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» на территории курорта открылись новые туристические объекты и достопримечательности.
Одна из них – мультимедийное шоу «Я есмь лоза».
Иммерсивное шоу делится на восемь смысловых частей, длится 17 минут и рассказывает о связи виноградарства и виноделия с искусством и магией творчества.
С помощью мультимедийных технологий зрители знакомятся с историей, связанной с зарождением виноделия на земле.
Это первое подобное шоу на территории Краснодарского края, оно доступно всем жителям и гостям курорта Абрау-Дюрсо на постоянной основе.
Историческая экскурсия
После посещения галереи света мы отправились на Историческую экскурсию по заводу. Она являетя доступной для детей до 18 лет.
Воинам Красной Армии
На экскурсии была уделена часть рассказа о роли винодельни и поселка в годы ВОВ.
В 1954 году в селе, на могиле четверых воинов, погибших при освобождении поселка был установлен памятник Воинам Красной Армии погибшим в сентябре 1943 года при освобождении поселка Абрау-Дюрсо.
Зал ожидания
Ожидание экскурсовода происходит на открытой терассе. После туристов ведут в музей винодельни.
Музей
В здании распологается музей "Абрау-Дюрсо". Здесь посетилели узнали о создании самой известной российской винодельни.
Об деятельности этого места в царские времена. Тут можно увидеть как выглядят "Царские бутылки".
О влиянии сухого закона на производство вина.
И всю остальную другую информацию об исторической деятельности этого места.
Фильм
Также нам был показан фильм об тпроцессе производства вина.
Инструменты
После посещения музея и изучения фильма, экскурсионная группа направилась на экскурсию.
В стенах винного завода имеются инсталляции, состоящие из инструментов, использовавшихся работниками раньше, для сбора винограда.
И его дальнейшего выжима и приготовления вина.
Резервуарное вино
Во время посещения туристы узнали об резервуарном методе шампанизации, способ производства Советского шампанского, при котором вторичное брожение бродящей среды проводят в герметически закрытых специальных аппаратах (акратофорах) при постепенном нарастании давления углекислого газа.
Подземелья
После посетители вместе с экскурсоводом спустились в действующие подземелья завода.
Традиционное вино изготавливается в подземельях из-за багоприятного воздействия низкой температуры и тишины на производство вина.
Традиционное вино
Расмотрим процесс прготовления традиционного вина.
При традиционном методе вина с дрожжами и тиражным ликером помещают в бутылки и укупоривают кроненпробкой.
Вторичное брожение протекает в бутылке. Дрожжи преобразуют добавленный сахар в спирт. Образующийся при этом углекислый газ не может выйти наружу и насыщает вино.
После завершения брожения начинается таинство выдержки. Бутылки оставляют в погребе в горизонтальном положении на деревянных рейках. Цель выдерживания – дать выпасть осадку из остатков дрожжей, продуктов их жизнедеятельности и разложения.
Следующий этап – это ремюаж. Суть его заключается в том, что бутылки помещают горлышками вниз под углом на специальный пюпитр. Бутылки периодически проворачивают по оси, придавая им всё более вертикальное положение.
Цель всех этих манипуляций – сконцентрировать весь осадок в горлышке и не дать фрагментам цепляться за стенки бутылки.
В установленное время, после завершения выдержки, весь осадок собрался в горлышке, его удаляют. Горлышки бутылок помещают в низкотемпературный соляной раствор.
Содержимое горлышка замерзает, затем бутылку в нормальном положении открывают, ледяная пробка под давлением торжественно выскакивает, и остаётся чистое, как слеза, игристое вино.
Удаление осадка называется дегоржаж. Избавившись от осадка, в каждую бутылку доливают дозажный (экспедиционный) ликёр.
Бутылку закрывают натуральной корковой постоянной пробкой, и закрепляют проволокой, которая «по-научному» называется мюзле́.
Алкомаркеты
В Абрау-Дюрсо распологаются многие Краснодарские винные магазины.
Многие местные жители посещают это место с целью прогулятья по курортному месту и закупить вина на будущий год и праздничные дни.
Заключение
Село Абрау-Дюрсо является одним из интересным местом для посещения его всей семей. Там можно посетить музей "Абрау-Дюрсо", самого крупнейшего российского производителя игристых вин и просто погулять по туристическому поселку.
Поэтому это место стоит посетить всей семьей
_____________________________
eremaleksein / Aleksei Eremin
Сайт:
Социальные сети:
YouTube / RUTUBE / Telegram / Яндекс Дзен / Instagram / VK
#абраудюрсо #новороссийск #вино #экскурсия
