И снова здравствуйте!
Утром за окном нас ждала снежная картина. Соседская собака Герда тихо сидела у своей двери и ловила пастью снежинки.
Снег шел с самого вечера и не закончился к утру. Пожалуй, придется сегодня мужу поработать лопатой. Да еще и у родителей нужно будет почистить тропинки.
Муж встал раньше меня, и к моменту моего бодрствования уже позавтракал.
Мне завтрак готовить не нужно, с вечера "ночная" овсянка стоит в холодильнике. Для нее 40 г овсяных хлопьев залила 100 г молока и добавила по 15 г изюма и цукатов.
Завтрак - 9.30
- Овсянка с молоком, изюмом и цукатами - 170 г;
- Домашний йогурт - 150 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Поскольку к родителям едем попозже, то вставать рано к плите нет нужды. Варить овсяную кашу с тыквой взялась уже после завтрака.
Выехали из дома, а кругом снег. Вот такие пейзажи за окном!
Хотели сегодня заняться разбором одной из трех теплиц у мамы. Каркас теплицы крепкий, а вот поликарбонат приказал долго жить. Мама решила отдать эту теплицу нам. Вот ее и нужно разобрать, перевезти к нам на участок и постараться до устойчивой зимы установить ее на место. А уже ранней весной накроем теплицу новым поликарбонатом. Я еще не решила, какой размер теплицы оставим: вполне возможно, что из теплицы 3х6 м мы сделаем 3х4м. Для огурцов и перцев такой теплицы будет достаточно.
Всегда говорила (и маме в том числе на ее призывы сажать всю рассаду, что выросла), что посадить растения не проблема - места в огороде у нас хватит. Проблемой станет в скором будущем все это обработать. Ведь за всеми растениями нужен уход, прополка, полив, обработки от вредителей и подкормки. А потом еще и урожай нужно переработать.
Я в этом году перцы выращивала на улице, а помидоры, баклажаны и огурцы высаживала в одной теплице. Хочу и перцы убрать с улицы под крышу - надоело открывать и закрывать парники.
Каждый год собираюсь уменьшать объемы всяких посадок, прямо клянусь - клянусь себе в этом!
Но, судя по количеству заказанных семян, эти самые объемы только увеличиваются. Но.....в большинстве за счет цветов! Люблю цветы и буду сажать много! У мужа будет шок, когда я получу посылки с семенами.
Вернусь к разбору теплицы.....не разобрали. Ветер и снег приказали отложить работу до более тихой погоды.
На обратном пути заехали в строительный магазин.
Я уже писала, что муж заказал дуги для цветочных арок, из которых, возможно, будет сделана пергола. В магазин заехали прицениться к профилю для стоек для этих дуг. Приценились....и решили - надо брать.
Обед - 13.00
- Щи из квашенной капусты со сметаной - 280 г;
- Омлет из двух яиц с молоком и зеленью - 170 г.
После обеда муж взялся считать, чего и сколько нужно для обустройства арок вдоль дорожки из тротуарной плитки. Сидит, рисует, чертит.
А я ищу в компьютере примеры таких арок и подбираю цветы для них. Как же все красиво на картинках! Будем воплощать эту красоту и на своем участке, но уже весной.
Перекус - 16.00
- Зеленый чай - 200 г;
- Куриный рулет - 50 г;
- Авокадо - 50 г.
Муж нашел себе работу в гараже. Недавно поменял летнюю резину на зимнюю, значит нужно убрать с глаз долой летнюю. На втором этаже гаража где-то задувает снег - нужно найти прореху в крыше и плотнее закрыть все двери и окна.
Я занесла в дом три кочана капусты, хочу завтра квасить. Оставшиеся кочаны укрыла потеплее в шкафу в сарае.
И опять я вяжу носки. Машинка стирает, хлебопечка печет хлеб. Красота! Все вокруг меня крутится, вертится, а я сижу и вяжу!
На ужин приготовила творожно-тыквенную запеканку. Похожий рецепт есть в ссылках и в статье от 24 октября.
В рецепте была вот такая запеканка.
А у меня сегодня в запеканке не запеченная тыква, а тертая на мелкой терке сырая тыква.
Для запеканки взяла 120 г творога, 100 г тыквы, одно яйцо, щепотку соли, 0,5 ч/л ванилина и столько же разрыхлителя, 30 г рисовой муки и 10 г цукатов. Часть муки можно заменить кукурузным крахмалом. А можно сделать на одном крахмале.
К творогу добавила белок яйца, соль, ванилин, разрыхлитель, 20 г муки и цукаты.
К тертой тыкве добавила желток, соль, ванилин и 10 г муки.
Выкладывала в форму для СВЧ послойно: творог - тыква - творог - тыква.
Выпекала в микроволновке 4 минуты.
КБЖУ запеканки: 344/33,0/6,1/39,3.
Ужин - 19.00
- Творожно - тыквенная запеканка с рисовой мукой и цукатами - 286 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1407/88,4/65,6/115,7
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!