Я следую далеко не всем принципам, о которых говорит аюрведа, но люблю её за холистический подход и за то, что в ней мало «правил для всех». Аюрведа всегда принимает во внимание биоиндивидуальность человека, время года, погоду, географическую зону, возраст и образ жизни. Меняются условия, меняемся и мы: то, что нам подходит сегодня, через месяц может вызывать дисбаланс.
Раньше я уже публиковала интервью на тему детского питания с Борисом Рагозиным, аюрведическим врачом с более чем 20-летним стажем. Недавно мы снова встречались и обсудили спорт, масла и витаминные добавки.
1
Если после тренировки вы чувствуете упадок сил, значит вы перерасходуете ресурсы организма, и такая тренировка не идёт на пользу. В этом случае лучше сбавить интенсивность тренировки или сократить её время, например, с 80 минут до 60.
2
Стакан воды с лимоном с утра стимулирует процессы очищения, но не подходит всем, а особенно тем, у кого хрустят суставы. В этом случае лучше пить утром простую тёплую воду.
3
Жирам и маслам в рационе аюрведа говорит «да». В холодное время года — согревающее кунжутное, в тёплое — охлаждающее оливковое и кокосовое. Готовить лучше всего на гхи (фильтрованное сливочное масло).
4
Свежевыжатый сок ростков пшеницы (витграсс) и куркумин — одни из лучших дополнений к рациону для продления молодости и крепкого иммунитета.
5
Витаминные добавки стоит принимать только по результатам анализов. Также важно уделять внимание пищеварению если его здоровье нарушено, даже самые лучшие добавки не будут усваиваться.
6
Аюрведа хорошо относится к молочным продуктам, принимая во внимание качество продуктов и конституцию человека, который их ест. Например, во время месячных женщинам рекомендуется есть больше молочных и кисломолочных продуктов.
«Надо стараться жить осознанно, проживать каждый момент бытия. Если едим, то думаем о еде и наслаждаемся ей. Если находимся с близкими, то не сидим в телефоне, а внимательно общаемся. Ночью нельзя бодрствовать или работать, надо высыпаться. Это базовые правила, но их очень сложно выполнять в современной жизни. На самом деле все просто: сон, еда и секс — три главные опоры здоровья и долголетия,» — Борис Рагозин
___
Читать новые посты Salatshop можно в телеграме и инстаграме.