🫑 Проблема с питанием. Кто поможет лучше - диетолог или нурициолог?

Разбираемся, чем отличаются специалисты по питанию на примере диетолога и нутрициолога. А также отвечаем, можно ли стать диетологом без медицинского образования, выписывает ли нутрициолог анализы и где обучаться на эти профессии.

Чем отличается диетолог от нутрициолога?

Кто такие специалисты по питанию

Здоровье любого человека зависит от очень многих факторов, одним из которых является правильное питание. И следить за ним требуется не только артистам и спортсменам, но в принципе каждому независимо от возраста.

Связано это с тем, что неправильное питание может привести к многочисленным проблемам со здоровьем, в том числе:

• болезни ЖКТ;
• нарушение сердечно-сосудистой системы;
• болезни суставов из-за нагрузки (избыточный вес);
• нарушение обмена веществ, вызванное эндокринными заболеваниями и др.

Бороться с такими проблемами помогает специалист по питанию – врач-диетолог, диетолог-консультант, нутрициолог, эксперт по рациональному питанию и коррекции веса.

Однако не многие знают, что это разные специалисты. Сначала разберемся в терминах, а потом рассмотрим, чем отличается нутрициология от диетологии.

Врач-диетолог – это специалист, который сопровождает пациента во время болезни, то есть составляет безопасное меню при различных патологиях. Может работать как индивидуально, так и в групповом формате.

Диетолог-консультант или нутрициолог – изучает влияние продуктов на организм человека, механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи, определяет стратегию рационального питания. Необязательно работает с людьми. Например, может быть задействован в сфере исследований в области питания.

Эксперт по рациональному питанию и коррекции веса – несуществующая профессия, но многие специалисты так себя называют, чтобы обозначить направление деятельности. Как правило, работают с пациентами с лишним или недостаточным весом.

В чем отличие диетолога от нутрициолога

Как уже видно было из предыдущих определений, есть разница между диетологом и нутрициологом. Теперь разберемся в этих различиях подробнее.

1️⃣. Наличие медицинского образования у диетолога и нутрициолога

Согласно профессиональному стандарту «Врач-диетолог», специалисту этой профессии требуется обязательное наличие высшего образования в медицинском вузе по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия», а также обучение в интернатуре или ординатуре. А значит, без такого образования быть диетологом нельзя.

Итого, срок обучения будущего диетолога составляет 7-8 лет:

• 6 лет в вузе;
• 1 год в интернатуре или 2 в ординатуре.

В то время как нутрициологом можно работать и без медобразования. Достаточно пройти профпереподготовку по курсу «Нутрициология».

Кроме этого, такие специалисты также должны проходить дополнительное обучение:

• повышение квалификации для нутрициолога;
• повышение квалификации для диетолога.

2️⃣. Разница квалификаций – врач и не врач

Из-за разного уровня образования, специалисты диетологии и нутрициологии имеют разную квалификацию, поэтому диетолог – это профессиональный врач, а нутрициолог – просто специалист.

Тем не менее, представители этих профессий могут:

• изучать влияния питания на организм;
• составлять программы питания для каждого индивидуально;
• направлять людей составлять сбалансированный по макро- и микронутриентам рацион;
• рассказывать о выборе требуемых продуктов питания;
• подбирать специализированные рационы детям, беременным и кормящим женщинам, людям в возрасте, спортсменам.

3️⃣. Возможность лечить людей

Благодаря наличию медобразования, врач-диетолог имеет право лечить людей, а также изменять их рацион питания для более эффективного лечения заболеваний.

Нутрициолог же может помогать улучшать питание только здоровым людям. Работать без контроля лечащего врача не позволяет сокращенное образование.

📍Напоминаем! Если вы работаете в другой области медицины и хотите сменить профессию, вам подойдет профессиональная переподготовка для врачей по курсу «Диетология». Переподготовка также требуется тем, у кого был перерыв в стаже более 5 лет.

4️⃣. Назначение анализов

Опять же, все дело в образовании. Поэтому, в отличие от диетолога, нутрициолог не имеет права:

• назначать анализы и обследование;
• выдавать заключение;
• ставить диагноз;
• назначать диеты при заболеваниях и патологиях;
• рекомендовать лекарства и препараты;
• назначать питание по своему «авторскому» подходу, а также отличающиеся от авторитетный медорганизаций;
• назначать лечебные протоколы для любых нарушений.

Внимание! Если человек с заболеванием обращается к нутрициологу, нутрициолог обязан направить его к необходимому специалисту. Вести работу по питанию с таким пациентом самостоятельно нельзя.

5️⃣. Место работы

Несмотря на то, что нутрициологи и диетологи связаны со сферой питания, они, как правило, работают в разных учреждениях.

Специалист по диетологии может быть врачом, заведующим отделением, преподавателем или даже может открыть частный кабинет. Поэтому он может работать в:

• коммерческих лечебных учреждениях;
• государственных больницах;
• учреждениях по соцзащите граждан;
• научно-исследовательском институте;
• фармкомпании и др.

Нутрициолог чаще консультирует, поэтому его можно встретить в:

• фитнес-центрах;
• ресторанах и кафе;
• сервисах здорового питания.

6️⃣. Регламентирование законодательством

В России, как и во многих странах, для работы диетологом, нужно не просто иметь образование, но и пройти аккредитацию.

Нутрициологу такое не нужно, следовательно, статус такого специалиста не защищается законом – нет профессионального стандарта. Хотя многие специалисты очень давно требуют от Минздрава принятие такого документа.

Итак, вот мы и разобрали основные различия. А чтобы было проще их воспринимать, наши специалисты составили небольшую таблицу.