Доброго дня и улыбок всем, кто читает!)
Сегодня хочу порассуждать на тему осознанного питания. Я знаю, что на эту тему сейчас много пишут как маститые ученые, так и простые люди. Я ни читала ни тех, ни других) Я всегда стараюсь основываться на своих собственных ощущениях. Уже довольно давно я пришла к выводу, что человечество потребляет намного больше пищи, чем необходимо. Мы едим не для получения энергии. Мы едим для наслаждения, что бы убить время, заесть стресс или просто занять руки и рот. Мы используем пищу не по назначению. Единственное предназначение пищи - восполнить запас энергии и пополнить организм необходимым для его существования.
Мы едим пищу в современной ее обработке. В продуктах осталось уже очень мало от того, как он был изначально задуман природой. Я не могу судить, хорошо это или плохо. Но я думаю, что Природа, тысячи лет эволюции человечества, разбирается больше в человеке и его потребностях, чем пара сотен лет современности. Еще сравнительно недавно, пару поколений назад, пища была более натуральной и природной, чем это есть сейчас.
Поэтому мой выбор - осознанность питания. А проще говоря - думать, что я кладу себе в рот. Нужно ли мне это и в каких количествах.
/Я ни в коем случае не призываю никого ни к каким действиям. Это исключительно мой опыт, мои ошибки и мой выбор/
Мне, наверное, повезло. Я живу в деревне, имею свое небольшое хозяйство, очень многие продукты выращиваю самостоятельно. Конечно, в наше время полностью исключать влияние современной промышленности нельзя - корма для животных, семена, даже траву перед покосом на сено обрабатывают. Но тем не менее, свои продукты, выращенные самостоятельно, все-таки более природны и натуральны, чем на полке в магазине.
