Думаете блины – это скучно и так обыденно? Ничего подобного. Вы уже приготовили и попробовали блины с крабом и креветками? Мы гарантируем, что будете удивлены не меньше, чем домашние и гости. Сочетание вкусов заставит вас пересмотреть свое отношение к начинкам.
Компоненты для кулинарного прорыва
Основные компоненты:
- Блины из пшеничной муки в/с сорта – 3 шт.;
- Очищенное мясо тигровых креветок – 100 гр.;
- Мясо краба снежного – 100 гр.;
- Сливочное масло 82,5 % жирности – 60 гр.;
- Соль пищевая – 3 гр.;
- Для подачи перья зеленого лука – 1 пучок.
Соус имбирный:
- Имбирный соус – 50 гр.;
- Очищенный имбирь – 15 гр.;
- Майонез домашний – 90 гр.;
- Соус из сои – 5 мл.
Бытовая магия
- Мясо снежного краба и креветок прокручиваем на мясорубке. В полученный фарш добавляем соль и масло сливочное. Оно должно быть комнатной температуры, а не из холодильной камеры. Перемешиваем до полной однородности.
- Ставим на средний огонь сухую сковороду. Разогреваем. Обжариваем массу.
- Выкладываем на тарелку готовый блин. Он должен быть большим, лучше тонким. В центр кладем столовую ложку начинки из морепродуктов. Складываем мешочком и завязываем перышком зеленого лука.
- Теперь готовим соус из имбиря для подачи. Берем имбирь, очищаем и натираем на мелкой терке.
- Добавляем к нему майонез и имбирный соус и перемешиваем.
Выкладываем по две-три столовых ложки и подаем.
Чем полезны морепродукты?
Мясо крабов и креветок содержит полезный легкоусвояемый белок. Также такое полезное вещество, как таурин. Эта аминокислота эффективно питает сосуды и мышцы, помогает сохранять их эластичность и тонус даже в очень преклонном возрасте.
В тех регионах планеты, где они являются базовой основой ежедневного питания, жители дольше живут и намного меньше болеют.
Готовить морепродукты быстрее и проще. Они прекрасно перевариваются и усваиваются нашим организмом. Они помогают уберечь себя от целого ряда потенциально опасных заболеваний и проблемных состояний:
- Заболеваний сердца и сосудов за счет снижения уровня холестерина в вашей крови;
- Лишнего веса из-за низкого содержания вредных особенно для людей, склонных к полноте, жиров;
- Они содержат всего 70-85 Ккалорий;
- Не вызывают сбоев в работе органов ЖКТ;
- Являются прекрасной профилактикой заболеваний щитовидной железы. В их мясе содержится легкоусвояемый йод. Усваивается он в разы лучше, чем полученный химическим путем аналог;
- Помогают избежать эмоциональных перегрузок. Многие из нас ежедневно сталкиваются со стрессами на работе и дома. Поэтому рекомендуем вам включать чаще в рацион этот вид белка. Будете меньше реагировать на раздражающие мелочи и больше видеть положительного в окружающей действительности. Внимание, производительность труда у вас будут на гораздо более высоком уровне, чем при употреблении мяса и птицы;
- Если в вашем организме достаточное ежедневное содержание группы В, РР и микроэлементов в виде меди и магния, то вы будете уравновешены, спокойны и доброжелательны к окружающим. Бонус в виде фосфора помогает полноценно усвоить витамины группы В;
- Мясо крабов и мидий содержит высокую концентрацию селена и цинка, являются естественным афродизиаком и помогают мужскому организму синтезировать тестостером в большом количестве.
Выбирая такую замену мяса, вы получите не только богатый белком в легкоусвояемой форме продукт, но и необходимые для здоровья и молодости минералы, витамины, аминокислоты, микроэлементы.
Особенно часто мы испытываем дефицит именно в таких компонентах, как: йод, кальций, медь, фосфор, железо. Из мяса краба и креветок можно приготовить широкую палитру разнообразных блюд. Вы обязательно сможете найти такие рецепты, что понравятся не только вам, но и вашим близким и друзьям.
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)