🛒Ингредиенты:
✅️Куриное мясо -1,2 кг,
✅️Картофель 🥔- 1 кг,
✅️Растительное масло - 100 грамм,
✅️Соль (по вкусу),
✅️Перец (по вкусу),
✅️Специи (у меня паприка, сушеный чеснок, карри, прованские травы по 1/2 чайной ложке, мед 1 столовая ложка).
🏃♀️Шаги приготовления:
1. Маринуем куриное мясо. Можно крылышки, бедро, голень. У меня сегодня бедро и крылышки.
В отдельную большую миску добавляем: растительное масло, соль, перец и специи. И укладываем туда куриное мясо. Все тщательно перемешиваем.
Перетираем и обмазываем каждый кусочек. Лучше делать это руками.
Если нужно замариновать быстро, оставляем при комнатной температуре .
Лучше оставить в маринаде на всю ночь (можно больше), поместив в холодильник.
Можно маринованное мясо, если оно мариновалось какое-то время заморозить, а при необходимости приготовить.
2. Очищенный картофель 🥔 (если молодой, то можно с кожурой) нарезаем на удобные Вам дольки. В отдельную большую миску добавляем растительное масло, соль, перец, специи и закидываем туда нарезанный картофель.
Все тоже тщательно перемешиваем и укладываем его на противень с пергаментной бумагой.
Поверх его посыпаем панировочными сухарями - это красиво и аппетитно.
По поводу пергаментной бумаги. Она должна быть для любой выпечки и запекания с покрытием от пригорания. Можно использовать силиконовый коврик. Хорошая пергаментная бумага - это залог успеха приготовления блюд.
3. Укладываем на решетку в духовку замаринованное куриное мясо.
Духовка, как всегда у нас уже разогревается до 180-200 ℃ ( у всех по разному). В своей электрической духовке я укладываю на нижний ярус противень с картофелем, а поверх его куриное мясо на решетке.
Если у Вас останется маринад от курицы выливаем его в картофель.
Запекаем все сразу и картофель, и куриное мясо примерно 1 час ⏱ до румяной корочки.
4. За 10 минут ⏱ по желанию я смазываю куриное мясо медом. Курица и мед - это вкусно. А если масло заранее замаринованное с ним будет еще меньше хлопот.
Это блюдо простое и вкусное, и приготовлено оно на скорую руку.
Семья накормлена вкусно и быстро. И всем хорошо и весело.
Приятного всем нам аппетита!!! Хорошего и доброго настроения!.
#НадеждаИскусница #еда #едимдома #готовимслюбовью #мясо