В Великобритании ощущается нехватка куриных яиц, в ряде супермаркетов данный продукт исчезает с полок, сообщает агентство Блумберг.
В Великобритании ощущается нехватка куриных яиц, в ряде супермаркетов данный продукт исчезает с полок, сообщает агентство Блумберг.
Как сказано в публикации, распространение птичьего гриппа в Европе и США привело к массовой отбраковке кур на птицефермах. Из-за этого цены на яйца в октябре стали первыми в списке инфляции продовольствия в США, а правительство Венгрии ввело на них ограничение.
Эксперты также отмечают, что свою роль в нехватке продукта может играть общая инфляция: покупатели с ограниченным бюджетом уже не покупают мясо, а переходят на более дешевые белковые продукты, а это все равно яйца. Помимо этого, спрос на яйца, как правило, выше зимой, особенно перед Рождеством.
Весомым фактором стал рост стоимости кормов для кур, что привело к сокращению прибыли фермеров. По результатам опроса среди членов Британского объединения производителей яиц, более 30% из них собираются или сократить поголовье кур, или вовсе прекратить заниматься этим бизнесом.