Привет, друзья, сегодня у нас в меню вкусный и быстрый гречневый супчик, готовится на раз - два - три ! ( Идеально, когда ты - мама двух детей )
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Картошка - 4 средние штуки,
Морковь - 1средняя штука,
Лук - 1средняя штука,
Куриное бедро - 2 штуки,
Гречка - 150 г,
Душистый и чёрный перец - по 2-3 горошины,
Лавровый лист - 2-3 листика,
Чеснок - 2 зубчика,
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу,
Зелень - 1 пучок,
Сметана - для подачи,
Растительное масло - для жарки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) В кастрюлю объёмом 3 - 4 литра наливаем воду, кладём курицу, горошины перца, лавровый лист . Ставим на средний огонь и варим до готовности курицы . По необходимости снимаем пенку .
2) Лук мелко режем, моркорь нарезаем брусочками или мелким кубиком. Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета .
3) Картофель нарезаем средним кубиком .
4) Курицу вынимаем из кастрюли, закладываем туда картофель и промытую гречку . Варим на небольшом огне примерно 15 минут.
5) С куриных бёдер снимаем и нарезаем мясо . Кладём мясо в суп вместе с овощной зажаркой, мелко нарезанной зеленью и измечённым чесноком . Доводим до кипения, выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться 7 - 10 минут . Подаём со сметаной и свежей зеленью .
Приятного аппетита !
#вкусныйсупрецепт
#вкусноипросто
#вкусныйобед
#обеддлявсейсемьи
#вкусныерецепты
#простыерецепты
#маминырецепты
#первоеблюдо
#любимыерецепты
#готовитьпросто
