А сварила этот крафт, как и все остальные "Крылы", сергиевопосадская пивоварня Rewort Brewery совместно с минско-питерскими пивоварами из Midnight Project.
Пиво представляет из себя кислый эль с надоевшей маракуйей, начинающей надоедать клубникой, и кое-чем новеньким, а именно бергамотом. Чай с ним люблю, а вот в пиве он мне еще не попадался. Будет весьма любопытно попробовать.
Сорт довольно старый - появился в апреле 2019 года.
Моей банке было менее трех месяцев на момент вскрытия.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.9%
- Плотность - 17%
- Горечь - 11
- Хмель - ???
С виду пиво не похоже на обычный кисляк - чуть мутноватое, полупрозрачное. Обычно такими бывают берлинеры. Пены нет.
Аромат яркий - маракуйя с бергамотом. Клубника спряталась за ними и практически не отсвечивает. Во вкусе умеренная кислотность и маракуйя с клубникой. В кисловатом послевкусии клубнично-бергамотовые оттенки. Алкоголь отлично скрыт, пиво весьма питкое.
Приятный кислячок, невзирая на утомившую маракуйю. Летом, наверное, совсем хорошо пойдет. Хотя, градус высоковат для жаркой погоды.
Брал за 217 рублей.
Продегустированное пиво от Rewort Brewery: