Всем здравствуйте 👋!
Напеку-ка, я сегодня пирогов!
Решила сегодня побаловаться пирожками. Поставила тесто, как называется на "Маланину свадьбу 🤣.
Чуть не убежало😆.
Ну, да ладно, справилась я с ним. Задумала не только пироги, но и сосиски в тесте сделать. Приготовила сосисочки уже.
Но что-то пошло не так, не подрасчитала я своих сил, слишком много задумала.
Пирожки делала с 3 начинками: печёные пирожки с капустой и яйцом, с зелёным луком и яйцом; жареные пирожки с рисом и рыбой горбушей и жареным луком.
Процесс приготовления, фото не все, всё что получилось в процессе.
Начинки. Зелёный лук с яйцом.
В эту 👆 начинку добавляю растопленное сливочное масло, так вкуснее.
Следующая начинка, капуста с яйцом.
Капусту тушу в молоке, чтобы не темнела при приготовлении и приобрела молочный вкус.
Далее рыба горбуша с рисом и жареным луком.
Ещё люблю добавить в эту начинку свежий укроп. В этот раз без него получилось.
И вот что у меня получилось.
Пирожки с капустой.
Пирожки с зелёным луком.
Жареные пирожки с рыбой.
В процессе жарки.
Готово.
Ну и общий вид.
Приятного аппетита 😋!
Пирожки мягкие, воздушные, а какие ароматные ммм...
Рецепт моего теста:
Сегодня ставила на кефире, немного разбавила тёплой водой, а так, на чём есть, из молочного, делаю.
- Кефир
- Пресованные дрожжи
- Растительное масло
- Мука
- Соль, сахар
Хорошо поднялось, видно по фото, затем начинаю разделку.
Вот статья по теме, пекла пиццу:
Ну вот с пирогами разделались 😅, приходите, что-то ещё приготовим😉. Я часто и много этим занимаюсь, люблю порадовать своих близких и не только.
Ну, а пока всё.
Пишите, понравился мой способ приготовления?
Как вы готовите пирожки? Какие больше нравятся жареные или печёные?
До встречи 👋!
Подписывайтесь и ставьте лайк, пишите комментарии!