Здравствутйе! Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень простые в исполнении, но при этом очень интересными на внешний вид кексиками с начинкой. В качестве начинки может быть не только банан, но и любой сладкий фрукт ( манго отлично подойдёт, или сладкий персик). Также в качестве начинки можно использовать квадратики шоколада без сахара. Готовится все очень быстро, и потом кексы удобно взять с собой в качестве перекуса или десерта.
Ингредиенты на 6 шт:
⏺Яйца - 2 шт ( С1)
⏺Кефир 1%- 100 г ( 1%)
⏺Овсяные хлопья - 150 г
⏺Банан - 60 г
⏺Какао - 1 чл ( можно кэроб)
✅КБЖУ на 1 шт 129 ккал 5.85/ 3.22/ 20.09
Приготовление
1) Смешать в измельчителе овсянку, какао, кефир и яйца. Хорошо все измельчить. По желанию можете добавить сахзам, мне хватает сладости банана.
2) Разложить по формочкам тесто, у меня получилось по 2 столовые ложки на каждую формочку.
3)Банан разделить на 6 равных столбиков .
Каждый утопить в серединке теста. Ложкой прикрыть банан тестом.
4) По желанию можно присыпать орешками или кунжутом.
5) Выпекать при 150 градусах 25 минут.
Получается очень вкусно 🤗