18,5 тыс подписчиков

Овсяноблин: 7 вариантов сытного и вкусного завтрака.

21 ноября 202221 ноя 2022

10,2 тыс

2 мин

Оглавление

Базовый рецепт овсяноблина
А теперь возможные дополнения
Овсяноблин "Солнечный":

Когда готовишь овсяноблин, вспоминаешь фразу: «Всё гениальное просто»! Есть ещё один большой плюс у этого блинчика: он действительно хорош для заворачивания в него разных начинок - получается ролл и его можно взять с собой на работу, учебу или пикник. Овсяноблин - это всегда вкусно, полезно и просто.

Базовый рецепт овсяноблина

Ингредиенты:

1 яйцо.
3 ст.л.овсяных хлопьев. Я беру «Геркулес» или обычные хлопья, которые нужно варить от 5 минут
3 столовых ложки кефира
щепотка соли
по желанию подсластитель

Способ приготовления:

С вечера заливаю овсяные хлопья кефиром, перемешиваю и оставляю на ночь на столе. Можно убрать в холодильник.
Утром добавляю яйцо, соль все перемешиваю. Можно блендером.
Разогреваю сковородку. Уменьшаю огонь и выливаю тесто на сковородку, распределяю лопаткой по диаметру сковороды и закрываю крышкой. У моей сковороды меня диаметр 26 см.
Когда верх хорошо подсохнет, а низ подрумянится, переворачиваю и выкладываю начинку (если начинка требует разогрева, например курица, паштет или расплавления - сыр)
Жду еще немного, и выкладываю на тарелку. Можно сложить пополам.

Наслаждаемся.

А теперь возможные дополнения

Овсяноблин "Солнечный":

Все тоже самое, что и в базовом варианте, но добавляю утром в тесто куркумы на кончике ножа. Это очень вкусно и ярко!

Овсяноблин для тех кто не переносит молоко:

Вместо кефира добавить воды или растительное молоко.

Сырный овсяноблин:

Добавить в тесто 20 гр. натертого на терке сыра и 1/4 ч.л. орегано. Это вкусно!

Овощной овсяноблин:

Добавить в тесто 50 -100 гр. натертой на мелкой терке морковки или тыквы.

Овсяноблин с тыквой и сыром. В этом рецепте для пышности добавлена сода.

Зеленый овсяноблин:

Добавить в тесто свежую или сушеную зелень. Любую, какая есть под рукой - укроп, базилик, кинзу, петрушку, тимьян...

Шоколадный овсяноблин:

Добавить в тесто какао-порошок или порошок кэроба 1 ч.л.

Яблочный овсяноблин:

Добавить в тесто яблоко 100 гр натертое на тёрке и корицу по вкусу.

Для тех кому некогда готовить:

Количество ингредиентов увеличиваем в несколько раз (зависит от того, сколько вы блинов хотите приготовить) и готовим несколько блинов. Каждый блин разрезаем на 4 части и замораживаем. Хотя овсяноблин в холодильнике может полежать несколько дней. Замороженный овсяноблин разогреть на сковороде, своих вкусовых свойств он не теряет. Очень удобно: в выходной день наделал овсяноблинов и всю неделю можно их разогревать.

На самом деле, вариантов приготовления овсяноблина и начинок много и не хватит целой статьи. Так что продолжение следует!