Паста, как Нутелла в домашних условиях

Любите намазывать щедрый слой шоколадной пасты на свежий рогалик или тост? Тогда самое время узнать, что такое Нутелла домашнего приготовления и повторить рецепт прямо на своей кухне. Эта замечательная паста готовится из фундука и качественного какао. Кремовая консистенция достигается за счет натурального орехового масла, которое добывается в процессе измельчения фундука, и добавленного.

Следуя домашнему рецепту, вы получаете 100% натуральный продукт, который можно предлагать детям после 3 лет. Понимая, что такое Нутелла, самое время приступить к практической части и приготовить ее.

Паста, как Нутелла в домашних условиях

Из отборных ингредиентов у вас получится самая вкусная паста, как Нутелла. Все, что для этого нужно – мощный блендер или кухонный комбайн. Но будьте уверены, порция вкусной пасты лучшим образом покажет, что такое Нутелла натуральная, и будет съедена максимально быстро!

Подготовьте:

• 230 г фундука;
• 2 ст. л. масла кокосового;
• 1/3 ст. какао-порошка без сахара;
• 1 ст. сахарной пудры;
• 1 ч. л. ванили;
• 1/3 ч. л. соли;
• ¼ ст. измельченного шоколада или полусладких шоколадных чипсов.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Высыпьте на лист фундук, запекайте в духовке 15 минут. Чтобы узнать, что такое Нутелла, следите за степенью обжарки после 10-й минуты. Орехи не должны пережариться, чтобы вкус был идеальный.
3. Достаньте из духовки и переложите на чистое кухонное полотенце. Дайте остыть, пока не станут теплыми на ощупь.
4. Остывшие орехи аккуратно протрите полотенцем, пока не снимется кожица.
5. Поместите орехи в кухонный комбайн и измельчите до консистенции мелкого помола. При необходимости очистите стенки чаши кухонного комбайна.
6. Обработайте орехи до тех пор, пока они не начнут измельчаться. Это может занять около 5 минут. При необходимости остановите кухонный комбайн, чтобы поскрести стенки миски.
7. Добавьте сахарную пудру и какао. Смешайте до однородной массы.
8. При работающем кухонном комбайне сбрызните маслом и ванилью. Обработайте до однородной массы.
9. Добавьте соль и перемешивайте 5 секунд.
10. Растопите шоколадную стружку, добавьте в ореховую массу. Перемешайте, чтобы смесь собралась и стала однородной. Если смесь будет комковаться, возможно, придется добавить еще масла.
11. Переложите пасту в чистую банку. Хранить можно около 1 месяца, но обычно паста, как Нутелла съедается в тот же вечер.

Домашняя шоколадная паста, как Нутелла

Попробовав, что такое Нутелла домашнего приготовления, вы поймете, что эта паста в разы превосходит магазинную. Приготовленная на основе качественного какао, смешанного с большим количеством фундука, она имеет шелковистую гладкость, насыщенный шоколадный оттенок и приятный акцент полезных орехов. И каждый раз, когда захочется чего-то шоколадного, эта домашняя паста, как Нутелла, придется как нельзя кстати.

Подготовьте:

• 6 ст. сырого фундука;
• 3 ч. л. экстракта ванили;
• 2 ст. кокосового сахара;
• 1 ст. какао-порошка не сладкого;
• 6 ст. л. масла лесного ореха или кокосового;
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Высыпьте фундук по противню, разровняйте. Обжарьте в духовке, пока не потемнеет и не потрескается. На это потребуется 12-15 минут при условии, что противень помещен в разогретую духовку.
3. Высыпьте обжаренный орех на полотенце, дайте остыть. Потрите полотенцем орехи, чтобы слезла кожура.
4. Поместите фундук в кухонный комбайн и взбивайте в течение 5-6 минут или пока не получите сливочное масло с лесным орехом.
5. Добавьте масло и взбейте еще в течение минуты.
6. Добавьте сахар, какао и ваниль и взбивайте до полного смешивания. Если имеется мельница для специй, можно засыпать сахар в нее, измельчить его прямиком на ореховую массу.
7. Переложите пасту, как Нутелла, в лоток, накройте крышкой. Уберите в холодильник, чтобы паста застыла.

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)