Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире телеканала «Россия 1» рассказал о неочевидной пользе кефира. Этот эффект связан с благотворным влиянием напитка на микрофлору.
«При постоянном применении мы воспроизводим нашу хорошую симбиотную микрофлору: бифидобактерии, лактобактерии и другие виды», — рассказал врач, отметив, что некоторые виды бактерий развиваются только в кефире.
Он пояснил, что благотворные бактерии не позволяют размножаться «плохим», которые приводят к постоянным воспалениям в организме.
Это, по словам специалиста, позволяет остановить метаболический синдром, одним из последствий которого является гипертония.