Чистая духовка — это ли не радость? А уж как вкусно получается!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами вкусной идеей домашнего обеда или ужина.
Здесь фишка даже не в рецепте, а в способе приготовления. Готовить будем в рукаве для запекания, но «бесконтактным» способом.
У меня сегодня овощи и утиные окорочка. В принципе, можно взять и другое мясо, но в таком варианте получается вкуснее всего.
Овощи, пропитанные утиным жиром со специями, получаются невероятно ароматными вкусными. Ну а про утку можно и не говорить, здесь и так всё ясно))
Приступаем к приготовлению.
• Список ингредиентов и их количество можно посмотреть в первом комментарии в конце статьи
Первым делом маринуем утку.
Солим, перчим, добавляем соевый соус, красный винный уксус, мёд и немного растительного масла.
Хорошенько перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределился, и даём постоять на столе минут тридцать.
Тем временем достаточно крупно нарезаем овощи. Солим, перчим, добавляем порошок мускатного ореха и перемешиваем.
У меня здесь репчатый лук, чеснок, картофель и тыква. Тыква в этом блюде получается просто 🔥
Перекладываем овощи в жаропрочную форму, а сверху раскладываем куски утки.
Сверху надеваем рукав для запекания и делаем отверстия для выхода пара. В процессе приготовления рукав надуется и не будет соприкасаться с готовым блюдом.
При этом ничего не подгорит, а мясо и овощи получатся такими, как надо! Если у вас нет формы с крышкой или вы опасаетесь готовить в рукаве из-за того, что он контактирует с едой — вот он, самый действенный способ.
Готовим при температуре 190 °C 50-60 минут, за 5-7 минут до готовности блюда разрезаем пакет и включаем режим конвекции. Съедаем немедленно, потому что это очень вкусно!
МОИ КАНАЛЫ НА ДРУГИХ ПЛОЩАДКАХ:
🔸Телеграм 🔸Одноклассники
🔸Ютуб 🔸ВКонтакте