Вам понадобится:
1. Мука - 1 стакан;
2. Масло слив. - 100 гр;
3. Молоко - 1 стакан;
4. Яйца - 4 шт;
5. Соль - 0.5 ч.л.;
6. Сахар - 2 ч.л.;
Для крема:
1. Масло слив. - 90 гр;
2. Сгущенное молоко - 200 гр;
3. Вареная сгущенка - 150 гр;
4. Ванилин - 3 гр.
Способ приготовления:
1. Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сливочное масло и соль, доводим смесь до кипения. Постепенно, но энергично размешивая, добавляем муку, снимаем с огня.
2. Теперь постепенно добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем каждый раз.
3. Включаем духовку на 180 градусов. И пока она разогревается, на смазанный раст.маслом противень выкладываем столовой ложкой или кондитерским шприцем тесто.
4. Отправляем в духовку на 20 мин.
5. Достаем и даем остыть. Далее разрезаем вдоль, оставляя “шапочку”.
6. Готовим крем: взбиваем масло до бела, добавляем сгущенное молоко и вареную сгущенку и снова взбиваем до однородности.
7. Наполняем наши профитроли кремом, накрываем второй половиной - "шапочкой" и можно приступать к чаепитию и наслаждаться. Но я больше люблю, когда такие пирожные постоят немного в холодильники - на мой взгляд, после этого они еще вкуснее!
Кто не видел, на канале есть рецепт Медовик - наш семейный рецепт очень вкусного медового торта обязательно посмотрите!
Еще у меня на канале есть видео ТОП 3 рецепта вкусных закусок на праздничный стол от KOSHELOT часть 1 обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт торта Наполеон с пломбирным кремом и клюквенной начинкой обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить видео ТОП 3 рецепта вкусной курицы от KOSHELOT часть 1 обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев