Любой мужчина будет в восторге❤️
▪️Ингредиенты:
Для теста: •Мука — 3 стак. •Яйцо — 1 шт. •Вода — ⅔ стак. •Соль — ½ ч. л.
Для фарша: •Фарш свиной — 250 г •Фарш говяжий — 250 г •Лук репчатый — 2 шт. •Соль, перец — по вкусу
Для заливки: •Вода — 150 мл •Сметана (20%) — 2 ст. л. •Зелень — по вкусу 🔸Приготовление:
1. Просеять муку. Добавить яйцо и воду.
2. Вымесить тесто.
3. Оставить тесто на 30–40 минут для расслаивания (обязательно). 4. Смешать свиной и говяжий фарш. Посолить и поперчить.
5. Очистить и нарезать лук. Добавить к фаршу.
6. Раскатать тесто листом не толще 1 мл.
7. Выложить фарш на тесто. Свернуть в рулет.
8. Разрезать рулет ножом на небольшие части.
Выложить в глубокую сковороду.
9. Смешать воду со сметаной. Залить смесью рулетики.
10. Тушить на среднем огне около 40 минут.
11. Выложить в тарелку, посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!