Добрый день, друзья! Продолжаем разговор о растениях, которые незаслуженно забыты нашими дачниками.
Сегодня речь пойдет о мангольде.
Я давно слышала об этом растении, но как- то руки не доходили его посадить. А в прошлом году, совершенно случайно, в продуктовом магазине, увидела на стенде семена монгольда, сорт "Белавинка".
Решила купить и ни на секунду не пожалела об этом.
Во - первых, мои куры все лето были обеспечены вкусными, зелёными черешками и листьями, их оборвëшь, а они снова отрастают, да так быстро, что не успеваешь рвать.
Во- вторых, из этих листьев я делала голубцы - необычно, оригинально и вкусно.
Так же, пока они совсем маленькие, их можно добавлять в овощной салат, а листья покрупнее хороши в щах и борще.
У меня было всего шесть растений, но их вполне хватило на сезон. Последние растюшки собрала уже в конце октября. И очень жаль, что совсем недавно узнала, что можно было выкопать растение с корнем и посадить в горшок, так я продолжала бы его использовать и зимой.
Но ничего, на ошибках учатся, в следующем году, даст Бог будем живы, я обязательно выкопаю пару растений и посмотрю, что из этого выйдет.
Теперь немного информации о самом растении.
Мангольд - это та же свекла, только без корнеплодов. То есть, одни листья, очень крупные и мясистые, если дать им дорасти до такого размера.
У меня четыре штуки жирели для кур, а два мы использовали в пищу сами и нам этого вполне хватило. На будущий год хочу посадить побольше, чтобы засушить и подмешивать курам в мешанки.
Мангольд, конечно, сударь светолюбивый, но места у меня лишнего особо нет, поэтому отправится он у меня к забору по южной стороне. Посмотрим, как себя поведет, а так и пересадить можно.
Да, забыла сказать про черешки мангольда, как-то я делала салат, а черешки показались мне грубоватыми и я их порезала и пожарила на сливочном маслице- вкуснотища!!!
Вполне может заменить любой гарнир, с котлеткой, самое то. Вообще мангольд бывает красный, жёлтый, зелёный и серебристый. У меня был зелёный, хочу в этот раз поискать в интернет магазине другие разновидности, может и найду, а нет, так у меня ещё пакетик с того года остался.
Надо сказать, что рано сеять его не стоит, при низких температурах он подвержен цветению, а нам это надо? Нет, конечно.
Поэтому я сажала мангольд где-то числа 10 мая и укрывала на первое время пленкой. Семена крупные, как у свеклы, их нужно, предварительно замочить в теплой воде на часок.
Я добавляла в воду сок алоэ. Это природный стимулятор роста, я стараюсь все семена подержать в алоэ перед посадкой( если не забуду). Отвлеклась, так вот, подержали в стимуляторе и пошли сажать в рыхлую, удобренную землю. Как появятся всходы и отрастут сантиметров на пять - укрытие снимаем, дальше он справится сам.
Ещё хочу сказать, что в мангольде много всяких микроэлементов и он рекомендуется людям с повышенным давлением.
Вот такой замечательный парень этот мангольд.
А вы с ним знакомы? Пишите, как используете его вы👍
Дорогие друзья, спасибо Вам большое за Ваши лайки и комментарии)
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые интересные истории.
⏬Читайте так же⏬