Отличное блюдо для любого праздничного стола. Назвать его можно даже бюджетным, а понравится оно и самым привередливым гостям. Готовится блюдо достаточно просто, с этим рецептом справится и начинающая хозяйка.
Итак, нам потребуется тушка цыпленка в охлажденном виде, 3 столовые ложки меда, столовая ложка сладкой горчицы, соевый соус – 2 столовые ложки, кетчуп – 1 полная столовая ложка, 2 столовые ложки майонеза. Кроме этого, возьмем чеснок – 5 крупных зубков, чайную ложку без горки молотого кориандра, столько же молотой паприки (обычной или копченой), чайную ложку сушеного розмарина, молотый черный перец, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, соль.
Тушку цыпленка промываем, раскрываем по грудке. Отбиваем кухонным молотком с двух сторон, приводя в относительно плоский вид. Присыпаем солью и молотым перцем, оставляем на 10 – 15 минут.
В миске смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус, мед, горчицу, паприку и остальные специи, розмарин.
Два зубка чеснока пропускаем через пресс, натираем полученной массой курицу. Остальной чеснок нарезаем пластинками. На сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем на нем чеснок при помешивании до золотистого цвета. Нагрев средний.
Обжаренный чеснок вынимаем, после чего сразу отправляем на сковороду курицу. Нагрев включаем на максимум, быстро обжариваем курицу в чесночном масле с двух сторон под гнетом, по 4 – 5 минут с каждой стороны.
Перекладываем курицу в форму для запекания, щедро обмазываем со всех сторон приготовленным соусом, распределяя все остатки по поверхности мяса. Накрываем форму куском фольги. Ставим форму в прогретую духовку при 180 градусах на 30 – 35 минут. Время запекания зависит от размера курицы.
Подавать цыпленка тапака в медовом соусе лучше всего с отварным или запеченным картофелем и овощным салатом.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим скумбрию в духовке по турецкому рецепту
Готовим необычные вареники с двойной начинкой
Домашняя буженина вместо магазинной колбасы
Готовим самый вкусный и сочный минтай
Готовим скумбрию по норвежскому рецепту
Новая комиссия Сбербанка за получение заработной платы
В декабре в квитанциях оплаты коммунальных услуг появится новая графа
Обман в магазинах в предпраздничные дни
Новое требование по счетчикам коммунальных услуг и проведении перерасчета
Нежные и сочные кабачковые лепешки
Готовим очень вкусное жаркое в тыкве
Готовим скумбрию на луковой подушке
Очень необычные и вкусные фаршированные перцы
Готовим тефтели с подливом по особому рецепту
Необычные и очень вкусные сырные пышки
Гречневый хлеб без муки и дрожжей
Необычный и очень вкусный домашний хлеб
Вкуснейший малиновый торт
Нежнейший персиковый торт без выпечки
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))