Россиянам рассказали, какой хлеб не стоит покупать в магазинах

Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов в разговоре с радиостанцией Sputnik рассказал, что самым вредным хлебом считается хлеб, изготовленный из муки высшего сорта.

Такой хлеб, по словам эксперта, богат крахмалом и беден витаминами.

«Вся польза в таком хлебе убрана, оставлен только вкус. Та же самая мука зачастую является основным ингредиентом многих видов темного хлеба, который считается более полезным», — добавил Малоземов.

Самым лучшим хлебом будет считаться тот, в составе которого имеется ржаная обдирная или ржаная обойная мука. Не менее полезным будет хлеб, в который входят отруби, мука полбы, семена кунжута, подсолнечника или льна, резюмировал эксперт.