#Завтрак – кофе с молоком фермерским и 1 ч.л. сахара. Мой домашний белый хлеб из хлебопеки с густыми сливками. Руккола с огорода. Яичница с помидорами и луком – рецепт в дне 321, там и фото есть.
#Обед – гречка, салат из краснокочанной капусты в банке (делают родственники, она типа маринованной, только без уксуса, я подобную готовила в дне 136). Куриные #сердечки. У сердечек срезаю верхнюю часть с жиром, убираю пленки, если есть. Тушу на сковородке с небольшим количеством воды минут 10, затем добавляю соль, перец, мешаю и еще минут 5 потушить, они быстро готовятся. Небольшой кусочек домашнего хлеба.
#Десерт – концентрированный сок (не помню из каких ягод, вроде бы черноплодная рябина, делают родственники на соковыжималке) развожу теплой водой, получается как не сладкий компот. Кисловатый, но мне нравится. Вы кстати заметили, что люди сейчас всячески избегают кислого вкуса? Если что-то кислое, то нужно обязательно добавить сахар. А ведь это такая же палитра вкуса, которую почему-то в современном мире пытаются исключить.
Домашние печеньки на сметане. Я наверно назову их «Червячки». Похожи же?))) Только упитанные червячки получаются)))
Заранее достать 60г сливочного масла растаять. В миске смешиваю 1 яйцо, сахар 100г. Затем добавляю 100г сметаны 20% и пол чайной ложки соды (гасим уксусом), подтаявшее масло. Постепенно добавляю муку, ее вышло 230г. Накрываю крышкой и убираю в холодильник на полчаса.
Этот рецепт я делала уже много раз, очень вкусное печенье. Скатываю в колбаску и на доске режу ножом, получаются длинные полосочки. В духовку при 180 на минут 10-15.
И в этот раз немного накосячила – я их приготовила, достала из духовки и ушла по делам на пару часов. Они изначально были слегка мягкие, этим мне и нравятся эти печеньки – на пару минут раньше из духовки достанешь – они будут мягкие, чуть подольше подержишь – будут хрустящие. В этот раз хотела мягкие, но их нужно было переложить с горячего противня и накрыть полотенцем хотя бы, а пока я ходила пару часов – они подсохли((( Не страшно, но я хотела в этот раз именно нежную текстуру.
#Ужин – сырники из закупки дня 321.
После покупки я их заморозила. Достаю порционно. Обжарила на сковородке сегодня. Кушала со сметаной фермерской густой. Они не сладкие, но слегка есть сладость. Какие-то они странные, я даже не могу сказать, что не понравилось, как-то все, текстура, вкус.
#домашнееменю #накаждыйдень #простоеменю #готовимдома #рецепт #бюджетноеменю
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!