Ингредиенты: мякоть куриной грудки-250 г; яйцо-4 шт; помидор-1 шт; лук репчатый- 1 головка; лук- перо-1 пучок; петрушка-3 веточки; укроп-2-3 веточки; мука-200 г;соль, специи- по вкусу; соевый соус- 2 столовые ложки;сметана -2 столовые ложки; сыр- 200г; растительное масло для жарки.
Мякоть куриной грудки порезать мелкими кубиками, посолить, добавить специи и соевый соус, хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить и слегка взбить венчиком.
Помидор порезать мелкими кубиками.
Зелень хорошо промыть, обсушить и тоже мелко порезать.
Лук почистить и измельчить
Добавить к яйцам помидоры, зелень,сметану, мясо и просеянную муку. Все хорошо перемешать, если смесь получится очень крутая, добавьте немного холодной кипяченной воды.
Сковороду смазать растительным маслом и тонким слоем распределить где-то 1/8 части смеси по всей поверхности ( как блин). Обжарить с одной стороны, перевернуть, посыпать сыром, натертым на крупной терке. Обжаривать на медленном огне, пока сыр не расплавится. Сложить лепешку пополам, сыром внутрь.
К столу подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: мякоть куриной грудки-250 г; яйцо-4 шт; помидор-1 шт; лук репчатый- 1 головка; лук- перо-1 пучок; петрушка-3 веточки; укроп-2-3 веточки; мука-200 г;соль, специи- по вкусу; соевый соус- 2 столовые ложки;сметана -2 столовые ложки; сыр- 200г; растительное масло для жарки.
Мякоть куриной грудки порезать мелкими кубиками
Посолить, добавить специи
Добавить соевый соус, хорошо перемешать и оставить на 30 мин.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить
Слегка взбить венчиком.
Помидор помыть
Порезать мелкими кубиками.
Зелень хорошо промыть, обсушить и тоже мелко порезать.
Лук почистить
Мелко порезать
Готовые овощи и зелень
Добавить к яйцам помидоры, зелень,сметану, мясо и просеянную муку
Всё хорошо перемешать, если смесь получится очень крутая, добавьте немного холодной кипяченной воды.
Сковороду смазать растительным маслом
Тонким слоем распределить где-то 1/8 части смеси по всей поверхности ( как блин). Обжарить с одной стороны, перевернуть
Сыр натереть на крупной тёрке
Перевёрнутый блин посыпать сыром и обжаривать на медленном огне, пока сыр не расплавится.
Сложить лепешку пополам, сыром внутрь.
К столу подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!