(начинка может быть любая).
Сегодня приготовим простое, но не менее вкусное блюдо из картофеля.
Нам понадобятся такие продукты:
10картофилен.
2ч.ложки муки.
1ст.ложка панировочных сухарей.
1 яйцо.
Для начинки:
200гр.грибов (любых).
2 головки репчатого лука.
2-3 ст. ложки растительного масла.
Соль, перец, зелень по вкусу.
Соль перец и зелень укропа по вкусу.
Отваренный в кожуре картофель почистить и пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, и яйцо. Тщательно всё перемешать. Тесто из картофеля готово. Теперь начинка. Подготовленные грибы(любые) нарезать мелко и обжарить на растительном масле вместе с нашинкованным луком, солью зеленью и перцем. Плёнку постелить на стол и выложить на неё тесто.
Из теста сделать блин толщиной 2 см., выложить грибы с луком и завернуть рулетиком, обсыпать панировочными сухарями. На смазанный противень переложить рулет(можно сделать много маленьких), запекать при температуре 180-200градусов до золотистого цвета. Подают рулет как самостоятельное блюдо или с соусом. Приятного аппетита.