Всем привет!
Недавно, в винном отделе одного крупного супермаркета, мое внимание привлекла полочка с яркими и очень забавными этикетками.
Пройти мимо я конечно же не смогла. Более того, кроме забавных этикеток, ярко и привлекательно пестрели ценники с достаточно зазывной стоимостью.
Все это вместе буквально кричало: «Купи меня!».
Смешные этикетки я конечно люблю, а вот вино за 200-300 руб. у меня всегда вызывает сомнение.
Но если я и сомневалась, то большинству покупателей это даже не приходило в голову и милые собачки активно обзаводились новыми хозяевами и отправлялись по домам весело повиливая хвостиками.
И тогда, я решила, что все же непременно надо разобраться с этими «забавными мордами», чтобы в дальнейшем у новых хозяев не возникло проблем с озорными собачками.
Итак, давайте разбираться!
Рассмотрев этикетки повнимательнее я увидела следующее:
1. Производитель:
«Винный Дом Советский» — это небольшой винодельческий завод, расположенный в поселке Советское Республики Крым. Он был построен более 40 лет назад, но без должной финансовой поддержки и опытного руководителя долгое время находился в запустении.
В 2014 году кипрская компания "Брайхуд" решила инвестировать в производство в поселке Советское.
Новый инвестиционный проект был воплощен в жизнь в 2015 году, он предполагал выращивание винограда и производство винодельческой продукции в Советском.
Для этих целей была создана Крымская винодельческая компания, базирующаяся на старом заводе, который был оснащен несколькими линиями переработки винограда, мощностью 20 тонн в час каждая, и объемным хранилищем.
В 2016 году компания была переименована в «Винный Дом Советский».
Конечно же и здесь не обошлось без исков по банкротству.
Насколько я поняла, старые хозяева завода пытались что-то исправить, но не смогли.. в общем, все как обычно.. дело ясное, что дело темное..
На сегодняшний день, владелецами винного дома являются — Евгений Сущев с долей 57,8% и кипрская фирма «Брейхуд лимитед» 42,19%.
Ежемесячно компания выпускает около 500 000 бутылок вина.
И специализируется на бюджетных винах, стоимостью в пределах 300 рублей.
2. Состав:
Обратите внимание на фото. На одной из этикеток указано, что используется «сусло виноградное концентрированное».
Что это значит?
Виноградное сусло - это заготовка для вина, которая получается путем прессования свежего винограда. Допускается включение посторонних вкраплений - косточек, кожицы, гребней.
Вино же, как раз и получается путем брожения виноградного сусла.
Поэтому, вполне логично, что оно там присутствует.
Концентрированное сусло — это так называемый «виноградный мед», который получается путем выпаривания натурального свежевыжатого (частичного обезвоживания) сока винограда под вакуумом.
В результате чего повышается его плотность.
Используют концентрат с целью подслащения вин и винных напитков.
Это также разрешенная (в определенных пропорциях) технология.
Думаю, что суть в том, что производители, таким образом пытаются упростить процесс создания вина. Тут подразбавили, здесь подсластили и т п. И все это, в общем, разрешено. Просто мороки меньше, а вино на выходе дешевле.
Ну а теперь нам осталось только попробовать, что же там внутри этих веселых бутылочек.
Чтобы было проще понять истинную суть напитка, для дегустации я выбрала два моносортовых образца, в составе которых отсутствовали концентраты.
Образец 1:
Вино "Wine Day" Chardonnay
Белое, сухое 🤍
Производство: Россия, Крым, Винный Дом Советский 🇷🇺
🍇 Шардоне: 100%
Алкоголь: 11,1% 🥂
Коротко о том что можно найти в винах из Шардоне:
Медовые ароматы белых цветов и фруктов, в которых преобладают лимонные ноты или оттенки яблок, груш, айвы и манго.
Из множества белых вин его выдаёт маслянистая структура, которая с выдержкой только усиливается.
🥸 Что в вине нашла я:
Назвать это вино совсем плохим нельзя.
Оно достаточно легкое, свежее и максимально фруктовое.
Во вкусе - очень много яблок🍏🍎 + немного груши 🍐 и айвы.
Вино больше напоминает сидр.
С ароматикой похуже, здесь уже не свежие яблоки и груши, а лежалые, даже можно сказать подгнившие (слегка).
Но, наверное, если бы все было прекрасно - чистый аромат, многогранный вкус и т п, то вино стоило бы дороже.
Поэтому, если вы не гурман и цена напитка для вас важнее внутреннего содержания, то смело приобретайте это вино. Посильнее охладите, не сильно внюхивайтесь и все пройдет очень даже неплохо.
Моя оценка: 👍👍👍
Соответствие цены и качества
(от 200 руб.) 👍👍👍👍
Образец 2:
Вино "Wine Day" Bastardo
Красное, сухое ❤️
Производство: Россия, Крым, Винный Дом Советский 🇷🇺
🍇 Бастардо 100%
Алкоголь: 12% 🍷
Коротко о том что можно найти в винах из Бастардо:
Фруктово-ягодный аромат с нотами древесности.
Во вкусе - сладость, дополненная освежающей кислинкой.
🥸 Что в вине нашла я:
А нашла я там те же самые яблоки 🍎 и немного вишневой 🍒 кислинки.
А также, снова «аромат» чуть подгнившей овощебазы.
По большому счету, за 200-300 рублей, не так уж и плохо 😀 Но белое мне понравилось больше.
Моя оценка: 👍👍
Соответствие цены и качества
(от 200 руб.) 👍👍👍👍
Итог: эти вина вполне пригодны к употреблению.
Конечно же никакого изыска и имеют ряд изъянов, но желания моментально их вылить в раковину нет.
Неплохой и веселенький вариант для любителей сэкономить. Побольше закуски, посильнее охладить вино и возможно никто не заметит недостатков 😝
Что же касается меня, то я бы предпочла этим винам качественный сидр или хорошее фруктовое пиво 😉
На сегодня это все.
Желаю вам отличного настроения, самого приятного послевкусия и бесконечных возможностей не экономить на себе любимых
👍🍷🍎
И как обычно, очень жду ваши комментарии, рекомендации и интересные истории 🍇
