Для этого блюда вам понадобится заранее подготовить масло, пахнущее жареным луком. Это совсем несложно – когда вы жарите лук для любого блюда, просто налейте в два раза больше масла, а потом, когда лук поджарится, аккуратно слейте лишнее масло в баночку и закройте крышкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 большие твердые луковицы 200 г панировочных сухарей, лучше панко 120 г муки 40 г кукурузного крахмала 1 ч. л. копченой паприки (3 г) соль 180-200 мл ледяной воды масло для фритюра 300 мл растительного масла, из них треть – оставшегося от жарки лука 1 среднее яйцо С1 1 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли Время готовки - 25 мин Количество порций - 4 Количество калорий - 1 177,7 ккал БЖУ: 10,7 г / 92 г / 76,2 г ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для этого блюда вам понадобится заранее подготовить масло, пахнущее жареным луком.
Это совсем несложно – когда вы жарите лук для любого блюда, просто налейте в два раза больше масла, а потом, когда лук поджарится, аккуратно слейте лишнее масло в баночку и закройте крышкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 большие твердые луковицы
200 г панировочных сухарей, лучше панко
120 г муки
40 г кукурузного крахмала
1 ч. л. копченой паприки (3 г)
соль
180-200 мл ледяной воды
масло для фритюра
300 мл растительного масла, из них треть – оставшегося от жарки лука
1 среднее яйцо С1
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Время готовки - 25 мин
Количество порций - 4
Количество калорий - 1 177,7 ккал
БЖУ: 10,7 г / 92 г / 76,2 г
