Добрый день мои дорогие. Заметила, что осенью всегда хочется попробовать чего-то вкусного и необычного.
Особенно мне и моим домочадцам нравятся салаты. Всякие разные, даже самые простые.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом вкусного, осеннего, овощного салата. Все ингредиенты доступные и не дорогие. Салатик получается пикантным и неизбитым.
Ингредиенты для салата:
- консервированная сладкая кукуруза - 1 банка
- маринованные грибы, любые - 1 банка
- соленые или маринованные огурцы - 3 штуки
- сладкий красный перец - 2 штуки
- луковица - 1 штука
- зелень - 1 пучок
- сливочное масло - 30 грамм
- домашний майонез - 3 столовых ложки
Приготовление:
1. Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета.
2. С грибов сливаем жидкость, если крупные, режем пополам, и добавляем к луку. Обжариваем в течение 5-8 минут. Оставляем, чтобы остыли.
3. Сладкий перец и соленые огурцы нарезаем не крупными кубиками.
4. Смешиваем кукурузу, перец, огурцы и грибы с луком. Заправляем салат домашним майонезом и даем ему настоятся некоторое время.
Если вам захочется сделать салат более сытным, добавьте в него 250 грамм отварной телятины или куриной грудки, нарезанных кубиками.
Подавайте на стол и приятного вам аппетита!
С уважением, Лилия.