Соусы к блюдам играют далеко не последнюю роль. С вкусным соусом, как принято говорить можно съесть даже салфетку.
Задача любого соуса - дополнить блюдо, раскрыть все его вкусовые аспекты.
Сегодня я хочу поделиться интересными заправками для пельменей, от которых они только выигрывают. Вы забудете про обычный майонез или сметану.
Мясные
Мясные пельмени идеально сочетаются с уксусной заправкой. Или еще его называют вкусный уксус.
Для этого в 100 мл воды нужно добавить 30 мл 9%-ного уксуса. Добавить сюда же чайную ложку готовой горчицы, черный молотый перец по вкусу и ложку аджики.
Перемешать, заправка для мясных пельменей готова.
Специи можно выбирать на свой вкус.
Куриные
Куриные пельмени идеально гармонируют с чесночным соусом. Нужно смешать 50/50 сметану и майонез, добавить по вкусу чеснок (чем больше - тем вкуснее) и немного свежего укропа.
Кстати, чесночный соус легко превратить в грибной. Нужно чуть уменьшить количество чеснока, а в сам соус добавить жареные с луком грибы.
Рыбные
Нужно на терке потереть соленый огурец и добавить его к майонезу. Сюда же добавить пару зубчиков чеснока и немного черного перца.
Соус готов.
Еще два варианта
Так же хочу поделиться еще двумя рецептами вкусных соусов, которые я готовлю не только к пельменя. Каждый из них вкуснее любого кетчупа, а готовятся всего за пару минут:
***
А с чем Вы любите есть пельмени? Или может быть у вас есть свой оригинальный рецепт вкусного соуса?
Предлагаю поделиться им в комментариях.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках