После кардио тренировки не было сил , для того чтобы готовить долгий и сложный обед . Я живу одна и сильно заморачиваться не хотела , поэтому порция рассчитала на 1 человека ( но я всё за один раз съесть не смогла и разделила порцию на две части )
Оладьи из кабачков .
Ингредиенты :
- 1 кабачок ( среднего размера )
- 1 яйцо
- 2 ст. л муки ( у меня обычная)
- 50 гр сыра ( тоже самый обычный)
- щепотка соли
Кабачок чищим и натираем на крупной тёрке , добавляем все ингредиенты и перемешиваем до одной консистенции ( я перемешивала руками) . Жарим на разогретой сковороде оладьи ( на капле растительного масла ).
Соус :2 ч. л сметаны , один зубчик чеснока ,немного укропа . Чубчик чеснока трём на мелкой тёрке , затем все другие ингредиенты перемешиваем до одной массы .
Салат :
- 1 помидор
- зелень ( по вкусу , я брала немного листьев салата и рукколы)
- сыр моцарелла ( 5 маленьких шариков )
- соус песто 1 ч.л ( я покупала готовый )
- авокадо ( маленький кусочек , грамм 50)
- 1 ст. л сметаны
Все ингредиенты нарезаем , кладём в одну миску , сверху выкладываем сыр ( я шарики разрезала на несколько частей ) , добавляем сметану и соус песто . Я ещё добавила одну чайную ложку джижонской горчицы ( но это не обязательно , на любителя). Всё перемешиваем , и у нас появился лёгкий , вкусный салат .
Приятного аппетита !
