Здравствуйте, мои дорогие читатели.
Спешу к приближающемуся Рождественскому посту пополнить копилку с постными рецептами. Этот раз предлагаю вашему вниманию, друзья, рецепт картофельных зраз с капустой. Простые и доступные продукты, немного времени и получите вкусное, сытное блюдо, которое порадует своим вкусом всю семью.
👉Продукты:
- Картофель - 1 кг.
- капуста - 400 -500 г.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок -1 зубч.( по желанию)
- мука -3-4 ст.л
- масло растительное - 100 мл
- Приправы (соль, перец, паприка) - по вкусу.
👉Приготовление: ✔ очищенный картофель сварить в подсоленной воде до готовности с зубчиком чеснока. Воду слить и хорошо потолочь горячим. Добавить 2 ст. л муки и опять хорошо потолочь, при необходимости добавить еще ложку муки. Оставить под крышкой немного остыть, чтобы руку не обжечь.
🔸Начинку лучше приготовить раньше чем картофельное пюре
✔Капусту нашинковать, морковь потереть на средней терке, лук порезать тонкими четвертинками. Обжарить на масле лук с морковью минуты 2. Добавить капусту , перемешать и потушить под крышкой минуты 3. Добавить соль и приправы по вкусу и потушить еще минуты две( я готовлю капусту не долго). Перекладываем в миску и даем начинке остыть.
🔸Зразы я готовлю так : слегка горячее пюре берем ложкой и кладем на присыпанную мукой досточку, потом на руку и делаем "лодочку" в середину которой положить начинку. Формируем как пирожок или котлетку, слегка обваливаем в муке, можно и в мелких сухарях.
➡ Зразы обжариваем в растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Долго обжаривать не стоит- все продукты готовы.Подаем к столу горячими с овощами.
Начинку можно делать и грибную, тоже вкусные зразы получаются.
Готовили такие зразы? Поделитесь своим мнением.
Желаю всем приятного аппетита и крепкого здоровья!
Благодарю Вас, друзья, за поддержку моего труда... Ваши дочитывания, репосты, лайки, комментарии и подписки дадут каналу возможность развиваться дальше...💕💕💕
Больше рецептов смотрите👉 здесь и 👉 здесь
Если вам понравилась моя статья и вы хотите меня поддержать : ставим пальчик вверх и подписываемся на мой канал.
Ссылки на другие не менее интересные статьи, посты и видео:
Рецепт котлет без мяса - полезные для здоровья и вкусные овсяные котлеты
Рецепт очень вкусного хлеба: можно печь как в пост, так и в обычные дни
Рецепт наивкуснейшей аджики, после которой не посмотришь на магазинный кетчуп
Простой, но вкусный рецепт яблочного крамбла (пирога)