Вах, генацвале, гордость нашего грузинского дома – чебуреки!
Слава об огромных чебуречных облаках из ароматного хрустящего теста с сочной начинкой простирается далеко за пределы нашего города. Уже более 20 ресторанов в России повторили наш рецепт!
Согласно одной из легенд, чебуреки придумали монголо-татары. Круглый, выпуклый щит круглой формы переворачивался и ставился на костер. В нём растапливался животный жир, в которой бросали мясо, завёрнутое в круглые тонкие лепешки из пресного теста. Затем технологию усовершенствовали, животный жир заменили растительным маслом, а щиты — специальной посудой. Так и получился современный чебурек.
В «Супре» готовят вкуснейшие чебуреки с телятиной и сыром и с бараниной с добавлением лука, кинзы и грузинских специй.
Необычная форма наших чебуреков никого не оставит равнодушным, а сдувание и скручивание чебурека - один из "ритуалов" нашего ресторана!