Для приготовления этого супа Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- горошек с/м — 1 пачка (400 г)
- картофель — 0,5 кг
- морковь — 2 шт.
- бульон сухой — 1 ст. л.
- петрушка — 1 пучок
- соль, черный молотый перец
- сахар — 1 ч. л.
- сосиски (колбаски) — по желанию
Подготовьте овощи — картофель и морковь почистите и мелко нарежьте. Резаный картофель залейте холодной водой.
Петрушку помойте, оборвите листочки и мелко их нарубите.
Вскипятите 2 литра воды и добавьте в нее 1 ложку сухого бульона. Помешайте для его полного растворения.
В кипящий бульон положите морковь и горошек и варите после повторного закипания 10 минут.
Затем слейте воду с картофеля и добавьте его в суп. Варите после закипания еще 20 минут.
По готовности супа отлейте несколько половников в отдельную кастрюльку и пюрируйте картофелемялкой, после чего влейте получившееся пюре обратно в кастрюлю с супом.
Попробуйте на соль, при необходимости досолите и положите сахар. Добавьте в суп петрушку, перемешайте и положите сосиски. Варите еще 3 минуты, после чего выключите огонь.
Вкусный гороховый супчик быстрого приготовления ) готов!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!