Сахарозаменитель - это такой продукт, который используется в пищевой промышленности в качестве альтернативы сахару.
Сахарозаменители используют по многим причинам. Самая известная - это применение при наличии диабета, потому как такие люди испытывают трудности с регулированием уровня сахара в крови.
Вдобавок, сахарозаменитель, добавляя в состав зубной пасты, используют ради ухода за полостью рта - осадок, что остаётся после употребления сахара, прилипает к зубной эмали, отчего образуется благоприятная среда для размножения бактерий.
Есть ли вред от сахарозаменителя?
На тему вреда от сахарозаменителей существует множество ''притянутых за уши'' фактов, что является только лишь битвой производителей продуктов с сахаром, либо же заменителем.
В качестве аргумента против сахарозаменителей приводят один исторический факт - в Соединенных Штатах управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов запретило продажу одного из сахарозаменителей (цикламат натрия) в 1969 году после того, как лабораторные тесты на крысах с использованием смеси цикламата и сахарина в соотношении 10:1 вызвали рак мочевого пузыря.
Такое количество примерно соответствует тому, что вы будете употреблять 550 банок диетической газировки в день не менее 1 года!
Так же очень часто ссылаются на то, что организм, якобы, реагирует на употребление сахарозаменителя точно так же, как и после приёма сахара.
Этот факт легко поддаётся проверке:
- Вы замеряете уровень сахара в крови ДО употребления сахарозаменителя и ПОСЛЕ.
- Результат вполне предсказуем - уровень сахара не изменяется.
При обсуждении воздействия сахарозаменителя, предполагают, что люди будут переедать по причине отсутствия выработки гормонов насыщения, ведь уровень сахара в крови не изменяется. Но тот человек, что принял решение о переходе на заменитель уже начинает по другому относится к вопросу своего питания и сводит вероятность подобных событий к нулю.
Есть мнение, что сахарозаменитель отрицательно влияет на работу ЖКТ, НО, те или иные неприятные последствия возникают ТОЛЬКО при превышении рекомендуемых суточных дозировок .
На сегодня ни одна из этих претензий к сахарозаменителям НЕ ДОКАЗАНА, но если возникнет весомая причина отказа от употребления - я стану ПЕРВЫМ кто это сделает :)
Сахарозаменитель - средство для похудения?
Сахарозаменитель пользуется популярностью среди людей, что уделяют большое количество времени на заботу за своим телом.
Причина очень проста - сахарозаменитель позволяет без вреда для фигуры утолить тягу к сладкому вкусу продукта. КАК?!
Сахарозаменитель не содержит энергетической ценности, другими словами - его калорийность = 0.
Из вышеупомянутого напрашивается вывод: если вы хотите похудеть, то в качестве первого шага - просто исключите сахар из своего питания и замените его на сахарозаменитель, что в долгосрочной перспективе даст феноменальный результат!
Каков продукт на вкус?
Вкус сахарозаменителя зависит от его вида. Например, тот же растительный сахарозаменитель (стевия), на мой взгляд, очень горький и неприятный, поэтому я его и не употребляю.
Вдобавок, ценник на этот вид заменителя выше по причине её натурального происхождения, что является только лишь маркетинговой уловкой :)
Классный на вкус сахарозаменитель - это цикламат натрия, который лично я использую уже более года, при этом ни разу не возникло желания перейти на другой вид.
Первое время разница между употреблением сахара и заменителя ощущается, но буквально через несколько недель - она ИСЧЕЗАЕТ! Сахарозаменитель становится идентичным по вкусу сахару, при этом я снижаю риск перебора моей суточной потребности в калориях :)
Буду крайне признателен вам, если поделитесь впечатлениями от статьи в комментариях