Нормы потребления воды, которые все советуют, завышенны. Виновники - производители бутилированной воды, т.к. им это выгодно.
Спойлер для тех, кто не хочет читать много букв - ориентируйтесь на жажду и цвет мочи. Тёмная - надо больше пить, прозрачная - вы и так много пьете. (Касается здоровых людей). Рекомендуемая норма 30-40мл на кг веса. Организм сам регулирует чувство жажды, в зависимости от температуры и влажности воздуха, потребления соли, алкоголя. А ещё, потребления воды сверх нормы никаким волшебным образом не ускоряет ваш метаболизм, не омолаживает и т.п.
Самый распространенный миф - это пресловутые 8 стаканов в день. Каких стаканов!? По 200/300/400мл? А если ты девушка весом 45кг, или мужчина 100кг, всем надо 8 стаканов в день??? А ещё от климата и нагрузок в течение дня есть зависимость с потреблением жидкости.
Вся вода, что попала вам в рот учитывается организмом, даже та, в которой вы сварили макароны, которые едите. Во фруктах и овощах много воды, вы можете восполнить всю норму выпив кружку чая и съев 2кг овощей с фруктами. Учитываем и все напитки: чай, газировки, молоко, кофе.
Если верить мифу, то кофеинсодержащие напитки не могут идти в счет воды, поскольку обладают мочегонным действием, приводя больше к потере воды (здесь на самом деле, нужен ещё один пост, о выведении воды кофеином), чем к ее получению. Однако и это оказывается неправдой. Сравнительное исследование, проведенное в 2000 году в США, не обнаружило никаких различий в насыщении водой организма между группами здоровых взрослых людей, употреблявших кофеинсодержащие напитки или просто воду.
Ещё один миф - мы должны заставлять себя пить воду, потому что к тому времени, как человек начинает чувствовать жажду, он уже серьезно дегидрирован (осушен, потерял воду). Это не так. Повышение менее, чем на 2% концентрации крови достаточно, чтобы мы захотели пить, тогда как дегидратация организма возникает при 5% и выше.
Так что ученые утверждают — в вопросе потребления воды расслабьтесь и доверьтесь своему телу. Не заставляйте себя глотать ведра воды, если не хотите (это как раз может представлять реальную опасность для здоровья, например, выведение нужных солей). Пейте то, что нравится.