1)Все ингредиенты тонко нарезаются и укладываются слоями в форму. Первый слой – это тонко нарезанный пластинами картофель.
2) Он выкладывается слоем в 1-2 сантиметра. Картофель солится и перчится по вкусу.
3) Этот слой смазывается сметаной. Можно этот ингредиент заменить майонезом или другим соусом, а также добавить чеснок, укроп или специи. Но именно благодаря сметане картофель и свинина получаются мягкими и сочными.
4) Далее нарезается лук полукольцами и выкладывается тонким слоем.
5) 3-й слой – это свинина. Мясо необходимо нарезать небольшими кусками, отбить с обеих сторон, посолить.
6)Затем выложить на картофель с луком.
7)Слой сверху смазывается сметаной
8)Затем нарезаются мелкими дольками помидоры и выкладываются на мясо.
9) Теперь форму можно ставить в хорошо разогретую духовку и запекать при температуре 180°С примерно 35-40 минут (время зависит от модели духовой печи).
10) Затем натирается сыр на терке.
11) Из духовки достается почти готовое блюдо и посыпается сыром, а затем отправляется обратно на 5-10 минут. Мясо по-французски готово.
