Давайте приготовим такой вкусный, сочный рулет с яйцом и авокадо, который прекрасно подойдет на завтрак.
Для рулета Вам понадобится:
Лаваш
Яйцо-2шт
Авокадо-1шт
Помидр-1 крупный
Пучок петрушки
Соль, перец-по вкусу
Разбиваем яйца в миску, солим, перчим, взбиваем вилкой. Полученную смесь жарим на сковороде на подсолнечном масле до готовности, готовый омлет перекладываем на тарелку.
Помидор режим на маленькие кубики, обжариваем на нашей сковороде 3-5 мин, помешивая.
Авокадо отделяем от кожуры, разминаем в миске, солим перчим. Петрушку мелко шинкуем.
Собираем рулет. На лаваш выкладываем авокадо, обжаренные помидоры, омлет и петрушку, сворачиваем в рулет. Полученный рулет обжариваем на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готово! Вот так легко и быстро получаем вкусный, питательный завтрак.
Авокадо содержит много полезных жиров, минералов и витаминов. 70% жиров, содержащихся в этом фрукте снижают уровень плохого холестерина. Также авокадо очень богат витаминами А, С, Е и группы В и фолиевой кислотой.