Ингредиенты: Половину томатов нарезаем на мелкий кубик, смешиваем с луком и томим на небольшом огне с оливковым маслом. Не забудьте посолить и поперчить. Когда лук станет мягким, выключаем огонь. Теперь необходимо нарезать кольцами баклажаны, кабачок и оставшиеся помидоры. В жаропрочную форму выкладываем томатную смесь, а на нее — овощи. Смешайте прованские травы с оливковым маслом и полейте им овощи. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
Ингредиенты:
- Баклажан 300 г.,
- Кабачок 300 г.,
- Томаты 600 г.,
- Прованские травы 20 г.,
- Соль и перец по вкусу,
- Оливковое масло 40 мл,
- Лук.
Половину томатов нарезаем на мелкий кубик, смешиваем с луком и томим на небольшом огне с оливковым маслом. Не забудьте посолить и поперчить.
Когда лук станет мягким, выключаем огонь. Теперь необходимо нарезать кольцами баклажаны, кабачок и оставшиеся помидоры. В жаропрочную форму выкладываем томатную смесь, а на нее — овощи. Смешайте прованские травы с оливковым маслом и полейте им овощи.
Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.