Сегодня я приготовлю булочки которые называются "Улитки со сливовым муссом". Они очень легкие, вкусные, а самое главное- их можно быстро приготовить до прихода гостей.
250 г муки
6 ст. л. растительного масла
200 г сливового мусса
75 г сахара
150 г творога
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
1 лимон
1 ч. л. молотой корицы
1 щепотка соли
1. В миску всыпать муку, положить творог, яйцо, всыпать сахар и разрыхлитель для теста. После этого влить растительное масло и замесить эластичное тесто.
2. Натереть цедру лимона и выжать в нее две столовые ложки лимонного сока.
3. Соединить цедру и лимонный сок со сливовым муссом и молотой корицей. Тщательно перемешать.
4. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.
5. Распределить по его поверхности сливовую массу и завернуть в рулет, начиная с широкого края.
6. Рулет разрезать на заготовки толщиной 2,5 мм. Их переложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, срезом вверх. Противень отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
