Сконы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
260 г муки
50 г сахарного песка
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
75 г сливочного масла
1 яйцо
60 мл. молока
60 мл. сливок
ванилин
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Перетереть в крошку муку, сахар, соль, разрыхлитель и масло.
2. Добавить отдельно взбитые молоко, яйцо и ваниль.
3. Замесить тесто, раскатать в пласт диаметром 18 см и вырезать небольшой формочкой кружочки и выложить на противень.
4. Смазать яйцом или молоком и выпекать 15-20 минут.
5. Подавать со сливками или джемом.
Пицца на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
1 яйцо
4 ст. л. муки
100 г колбасы
80 г твердого сыра
1 помидор
1 ст. л. растительного масла
Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Замесить тесто без комочков: смешать сметану, майонез, яйцо, соль, перец и муку.
2. Смазать маслом холодную сковороду и вылить тесто.
3. Выложить начинку, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 20 минут.
Сырники
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350-400 г 1% творога
1 яйцо
130 г муки
Сахар, ванилин по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
1. В разбитый вилкой творог вбить яйцо, сахар и ванилин.
2. Добавить муку, чтобы тесто было не жидким и сформировать шарики.
3. Выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить на небольшом огне под крышкой, переворачивая.