Skonlar
MASALLIQLAR:
260 g un
50 g shakar kukuni
2 choy qoshiq qabartma
1/4 choy qoshiq tuz
75 g sariyog‘
1 dona tuxum
60 ml sut
60 ml slivki
vanillin
Tayyorlash bo‘yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Un, shakar, tuz, qabartma va sariyog‘ni uqalang.
2. Alohida idishda sut, tuxum va vanilinni ko‘pirtirib qo‘shing.
3. Xamir qorib, uni 18 sm diametr qalinligida yoying, qolip yordamida mayda doirachalar kesib, tovaga joylang.
4. Ustiga tuxum yoki sut surtib, 15-20 daqiqaga gaz pechiga qo‘ying.
5. Slivki yoki murabbo bilan dasturxonga torting.
Tovada pishirilgan pitsa
MASALLIQLAR:
2 osh qoshiq smetana
2 osh qoshiq mayo
1 dona tuxum
4 osh qoshiq un
100 g kolbasa
80 g qattiq pishloq
1 dona pomidor
1 osh qoshiq o‘simlik yog‘i
Ta’bga ko‘ra tuz, qalampir
Tayyorlash bo‘yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Qumoqsiz xamir tayyorlang: smetana, mayonez, tuxum, tuz, qalampir va unni aralashtiring.
2. Sovuq tovani yog‘lab, xamirni quying.
3. To‘ldirmani soling, qopqog‘ini yoping va gaz pechiga 20 daqiqaga o‘rta olovga qo‘ying.
Sirniklar
MASALLIQLAR:
350–400 g 1% li tvorog
1 dona tuxum
130 g un
Ta’bga ko‘ra shakar, vanillin
Qovurish uchun o‘simlik yog‘i
Tayyorlash bo‘yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Tuxum, shakar va vanillinni sanchqi bilan ezilgan tvorogga qo‘shib aralashtiring.
2. Xamir suyuq bo‘lmasligi uchun un qo‘shing va sharchalar hosil qiling.
3. Qizdirilgan va o‘simlik yog‘i surtilgan tovada past olovda qopqog‘ini yopib ikki tomonini qizartirib qovuring
