Первый обзор на канале посвятим знаковой дистиллерии, а именно Springbank. Продукты дистиллерии недолго задерживаются на полках магазинов, а то и вовсе не успевают на них попасть из-за высокого спроса.
Дистиллерия Springbank находится в Кэмпбелтауне. Основана в 1828 году, несколько раз закрывалась и открывалась вновь. На данный момент вискикурня производит три бренда виски: сильно торфяной Longrow, не торфяной Hazelburn и слабо торфяной Springbank, при производстве которого небольшая часть солода окуривается торфом, его мы сегодня и рассмотрим.
Регулярные выпуски одинакового возраста Springbank отличаются друг от друга, каждый розлив уникален, различается состав бочек, из-за чего разные розливы одного и того же релиза могут сильно отличаться по вкусоароматике.
Итак, Springbank 10, имеющий в своём составе 40% хересных и 60% бурбонных бочек, крепостью 46%, без красителя и холодной фильтрации, дата розлива - 21.09.2020г.
Аромат: насыщенный, промышленные ноты, минеральные оттенки, морской бриз, луговые цветы, соль, слабый дым на заднем плане;
Вкус: в целом повторяет аромат, немного дыма и минеральности, затем приходит вкус специй, перца;
Послевкусие: длинное, с горчинкой от специй и минеральными нотками;
Вывод: отличный результат для 10-летнего молта, очень жаль, что в свободной продаже его практически нет.
Оценка: 88
Пейте качественные напитки и открывайте для себя новое!