Энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона должна соответствовать ежедневным энерготратам человека. Абсолютное большинство людей, независимо от собственного желания, находятся в сфере влияния этого закона природы. Однако значительная часть населения экономически благополучных стран его нарушает: с пищей энергии потребляется больше, чем тратится. Мы недопустимо мало двигаемся, мало трудимся физически. И за достижения цивилизации – автомобили, метро, лифт и иной бытовой комфорт, нам приходится расплачиваться собственным здоровьем.
Энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона должна соответствовать ежедневным энерготратам человека.
Абсолютное большинство людей, независимо от собственного желания, находятся в сфере влияния этого закона природы. Однако значительная часть населения экономически благополучных стран его нарушает: с пищей энергии потребляется больше, чем тратится. Мы недопустимо мало двигаемся, мало трудимся физически. И за достижения цивилизации – автомобили, метро, лифт и иной бытовой комфорт, нам приходится расплачиваться собственным здоровьем.
