В петербургском управлении Роспотребнадзора перечислили пять категорий продуктов, усиливающих чувство голода.
На первом месте оказались кислые и острые продукты: апельсины, лимоны, яблоки, маринованные огурцы и квашеная капуста.
Эти продукты полезны, но раздражают слизистую желудка, тем самым усиливая выработку желудочного сока. Поэтому после них хочется есть с удвоенной силой. В Роспотребнадзоре советуют есть закуски незадолго до основного приема пищи, а фрукты — через час после.
Далее идут различные специи и соусы. Пряности усиливают вкус блюда. Если их чрезмерно добавлять в блюда, то можно съесть больше, чем нужно для организма.
Сладости, в том числе шоколадные батончики, также не принесут долговременного ощущения сытости. Да, они на короткое время притупят чувство голода, но вскоре вновь захочется съесть чего-нибудь вкусного.
Фруктовые соки ускоряют обмен веществ и содержат большое количество глюкозы. Лучше всего отказаться от соков из магазинов и заменить их свежевыжатыми, но и их лучше разбавлять водой.
Наконец, усиливают чувство голода мучные изделия. Мука высшего сорта очищена практически от всех питательных веществ и даёт нашему организму только простые углеводы и пустые калории, поэтому надолго такого «запаса прочности» не хватит.