Полезный салат с тунцом
Этот вкусный и простой рецепт салата дает чувство насыщения и обладает полезными свойствами для организма благодаря компонентам, которые входят в его состав.
Знаете ли Вы насколько полезна свекла? Пигмент бетацианин, содержащийся в свекле, является мощным антиоксидантом, замедляет рост злокачественных новообразований. Также свекла способствует понижению артериального давления, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу печени, помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Тунец содержит витамины группы В, особенно важен ниацин, который полезен для нервной системы и кожи, также витамин В12, необходимый телу для формирования новых эритроцитов и предотвращает развитие анемии. Еще тунец помогает при сердечных заболеваниях, полезен для здоровья глаз, содержит кальций, который поддерживает здоровье костей и сокращение мышц, а также магний, необходимый для получения энергии.
Для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Свекла-2шт
Огурец-1 большой
Помидор-2шт
Тунец-1 банка в собственном соку
Грецкие орехи-3-4шт
Красный лук-1шт
Для соуса:
Горчица-1 столовая ложка
Лимонный сок-половина лимона
Черный молотой перец-по вкусу
Оливковое масло-3 столовые ложки
Итак, приступим. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свеклу отварите до готовности, помойте овощи.
Кубиками нарезаем огурцы и помидоры, небольшими ломтиками свеклу, все отправляем в посуду для салата.
Далее добавляем к овощам тунец, лук, нарезанный тонкими полукольцами и раздробленный грецкий орех.
Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем столовую ложку горчицы, лимонный сок, оливковое масло и черный молотый перец, все как следует перемешиваем.
Добавляем полученный соус к салату, все перемешиваем.
Готово! Получился очень вкусный, питательный салат, который не занял много времени для приготовления.
Приятного аппетита!