Очень вкусный салат получается! Обязательно буду готовить его на Новогодние праздники, чтобы удивить своих гостей! Это что-то новенькое для меня и сочетание ингредиентов интересное, однозначно рекомендую и вам попробовать!
Для приготовления салата "Французская любовница" первым делом понадобится отварное филе курицы 300 граммов.
Филе нужно порезать мелким кубиком и переложить в салатник, распределить по всей поверхности ровным слоем. Я делаю слоеные салаты в стеклянных прозрачных салатниках, они так очень красиво смотрятся и видно каждый слой.
Сверху отварное куриное филе нужно смазать тонко майонезом, для этого я использую обычный кулинарный пакет, очень удобно!
Затем беру половинку лука, лучше брать белый, он не такой острый и отлично подходит для салатов. Лук мелко шинкую и мариную его, для этого беру:
- соль - 0,5 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- винный уксус - 1 ст. л.
Все перемешиваю и оставляю минут на 8-10. Затем маринованный лук кладу сверху на курицу в салатник.
Дальше беру 50 граммов светлого изюма, хорошо его промываю и посыпаю тоненьким слоем сверху на лук и делаю тонкую сетку из майонеза.
Следом беру две моркови. Для салатов я привык запекать морковь, она получается намного вкусней и не выделят много влаги. Морковь натираю на крупной терке следующим слоем и смазываю опять майонезом.
Потом беру 150 граммов сыра, натираю его на мелкой терке, чтобы он был "пушистым" и посыпаю сверху на морковь, опять делаю тонкую сетку из майонеза.
Затем беру 50 граммов грецкого ореха и мелко его нарезаю, можно пропустить через блендер, но я больше люблю когда чувствуются кусочки орехов. Высыпаю грецкие орехи следующим слоем в салатник.
И в конце беру 150-200 граммов консервированного ананаса. Ананас нарезаю мелким кубиком и выкладываю последним слоем, равномерно распределяю и оставляю салат пропитываться.
Получается очень вкусный, интересный салат с фруктовыми нотками, попробуйте приготовить вам обязательно понравится!