Очень интересный супчик. Готовится просто, а получается вкусно.
Понадобится:
Лук порей
Фарш свинина-говядина
грибы
сыр плавленый
картошка или суповые макароны
Лук порей режем тонкими кольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем фарш - обжариваем. Добавляем нарезанные грибы - обжариваем. Солим, перчим.
Далее, если делаем сразу в кастрюле, то заливаем водой. Если в сковороде, то перекладываем в кастрюлю и заливаем водой.
Если используется картошка, то ее мелко режем и добавляем (мелко, чтоб успела свариться).
Поварить минут 5. Добавляем сыр. Да побольше))) У меня всегда пачка 400гр уходит. Я бы и 2 положила, если бы жаба не душила их купить))) Хорошенько мешаем.
Если выбрали макароны (как я), то сыпем пару горстей макарошек. Без фанатизма, а то получатся макароны по флотски с сыром)).
Выключаем суп и даем настояться хотяб 10-15 минут.
Вкуснотища!