Хроники отчаянной домохозяйки

Случилось мне купить несколько штук айвы.. вот захотелось)) Купила, одну схомячила - наелась)) А еще парочка осталась. Полезла искать рецепты пирогов. Нашла супер простой рецепт! Пирог получается очень вкусный. Можно делать с любыми фруктами. Масло растительное — 80 мл Разрыхлитель теста — 1 пакет. Сахар — 200 г + 2 ст.л. для сиропа Мука — 300 г Яйцо — 3 шт Творог (мягкий, без крупинок) — 300 г Вода — 250 мл Айва (большая) — 1 шт Цедра лимона — 0,5 ч. л. Айву почистить, удалить семечки (кстати, не выбрасывайте семечки, их можно сушить, а при кашле с мокротой заварить и по 1 ст л принимать)...

Именно так назвал свой салат Джейми Оливер. Но него что не блюдо, то "невероятное", "идеальное" и тд)) Хотя, салат и правда ооочень вкусный оказался)) На 4 порции: 1 маленькая головка брокколи 4 филе куриной грудки (по 100-120 грамм) 1 ч л с горкой молотого сухого кориандра оливковое масло 1 кружка булгура 2 соленых лимона (я взяла обычные, соленые у нас не водятся) 1 пучек редиски 2 стебля зеленого лука 1 маленький пучок мяты 3 ст л красного винного уксуса 2 ст л подсолнечных семечек 1 упаковка...

Это блюдо, на приготовление которого нужно реально не более 10 минут. Отлично для легкого ужина или обеда. Вкус очень необычный. Делала впервые, но знаю, что оно точно станет постоянным в моем меню, особенно летом. На 4 порции понадобится: 4 маленьких цукини оливковое масло для жарки перец чили 2 зубчика чеснока соль, перец черный сок половинки лимона кусочек сливочного масла Нарезать цукини тонкими колечками (менее 0,5 см). Это можно сделать ножом или шинковкой. Разогреть сковороду с оливковым маслом...

Что-то последнее время к мясу я очень равнодушна. Даже вообще не хочется. Питаюсь подножным кормом))) На этот раз у меня шпинат. Очень люблю его в любом виде и очень жду, когда можно будет рвать его на грядке, а не покупать на непомерные деньги в магазине. Итак. "Шпинат со сливочным маслом" от Джейми Оливера. Понадобится на 4 порции: 500 грамм шпината (у меня было 125 грамм и он ужался до 3 столовых ложек. Так что шпината надо реально много) 2...

Муж часто просит вечером чего-нибудь к чаю.. Решила вот испечь пудинг)) Чуть передержала - получился темноватый. Но вкус не пострадал - очень вкусно и довольно легко. Так что беру на заметку это блюдо и в дальнейшем буду готовить сразу в порционных емкостях. На 4 порции: 55 гр сливочного масла 115 грамм сахара, можно ванильного (как по мне - сахара многовато. Мне было очень сладко. Но я не сладкоежка совсем) тертая цедра одного лимона + 3 ст л лимонного сока 2 больших яйца (белки отделить от желтков) 55 гр блинной муки 185 гр молока Разогреть духовку до 200 градусов...

Отличное блюдо, которое можно есть и самостоятельно и подать как гарнир к мясу. Понадобится: пара стеблей зеленого лука 1 кочан салата латук (я уже давно беру китайскую капусту обычную. разницы никакой!) масло сливочное для жарки мука - 3 ч.л. 600гр зеленого горошка 100мл воды 1 кубик бульона (но мы делаем без него) соль, перец пучек свежей мяты Тонко нарезать лук и салат...

Для вкуснейшей курицы понадобится: 2 филе куриной грудки рис 1 морковка 1 болгарский перец 2 зубчика чеснока имбирь (кусочек с большой палец) 2 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. карри 1 банка кокосового молока горсть кешью В качестве гарнира готовим рис. Его варим как обычно. Я сварила в мультиварке. Нарезать морковку и болгарский перец мелкими кубиками. Мелко порубить чеснок и имбирь. Куриную грудку режем полосочками. На растительном масле несколько минут пассеруем имбирь с чесноком...

Давно лежал у меня рецепт этого простого и очень вкусного печенья. Я очень люблю все кокосовое.. а тут просто кокосовый рай))) А главное, что время приготовления 5 минут + 20 мин в духовке! Рецепт очень простой: 120гр...

Ингредиенты: яйцо - 1 шт. сливочное масло - 60 гр. сахарная пудра - 70 гр. мед - 130 гр. разрыхлитель теста - 1 уп. (10 гр.) мука пшеничная - 240 гр. корица молотая - 1/2 ч. ложки мята - 1/2 ч. ложки мускатный орех молотый - 1/3 ч. ложки какао-порошок - 55 гр. Этапы приготовления: Шаг 1 Яйцо взбить с сливочным маслом комнатной температуры. Добавить 60 гр. сахарной пудры и тщательно размешать до образования однородной массы без комков. Влить 130 мл. жидкого меда. Добавить какао-порошок и тщательно размешать смесь до однородного состояния...

Чизкейк делала впервые и результат очень понравился. Повторю обязательно! Очень я люблю все с клюквой)) и этот десертик явно стал моим любимчиком)) На форму 25см: Тесто: 150гр сливочного масла 75гр мелкого сахара 1 стручек ванили (расщепить и выскрести семена) 225гр муки Сырная начинка: 225гр мелкого сахара 1 стручек ванили (расщепить и выскрести семена) 750гр мягкого сливочного сыра 3сл л кукурузного крахмала 2 яйца 300мл жирных сливок Клюквенный соус: 400гр клюквы сок 1 лимона 150гр мелкого сахара 1...

Картошка.. ее готовят все. И новые способы приготовления картошки всегда очень кстати. Картошка по этому рецепту получается нежной, ароматной и очень вкусной. Картошку чистим и режем на кусочки, такие как хотим потом видеть на тарелке. Отвариваем ее в подсоленой воде до полуготовности. Обсушиваем картошку в дуршлаге, немного встряхиваем его.. так он получится более хрустящим. Выкладываем картошку в форму и запекаем 30 мин при 190 градусах...

колько рецептов яблочных пирогов вы знаете? Только я испекла несколько десятков.. а сколько их еще... Но яблочные пироги я очень люблю. Поэтому готова печь их снова и снова) Этот пирог похож на шарлотку. Но благодаря способу укладки яблок получается именно пирог - два слоя теста прослоенные яблоками. И вот какая красота получается: Ингредиенты: яйца (3 шт.); сахар (1 ст.); мука (1 ст.); ванильный сахар, соль; яблоки (3-4 шт.). 1. Плотные, спелые, без повреждений яблоки очистите от середины (оставив кожуру) и нашинкуйте продольными дольками...